前 言

    为了获得最佳生产性能，必须了解机械通风和自然通风猪舍中的环境控制系统。猪舍的环境控制系统有许多种类型，从非常简单的到极为复杂的都有。尽管每一种通风系统都在某些方面有其独特性，但每一种都能提供值得一提的一系列环境条件以保证获得最佳的生产成绩和猪的健康。全部通风系统和房全系统的设计和管理都必须适宜，才能获得将会需要的环境条件。

    采食量是猪生产性能的主要保证。除了遗传和营养以外，还必须将养猪生产体系设计得能促进猪的自主采食量并减轻危害工作人员和猪的温度应激和其它环境应激。自主来食量受到猪群的大小和构成。温度环境（温度，气流速度，湿度）、来食槽位以及每猪占地面积等的影响。对每一种通风系统都必须进行分析，才能对准备养在其中的猪提供适当的环境。这是保证最佳的猪生产性能和保持工作人员健康所必需的。

    温度环境因素

    将猪舍温度保持在猪的温度适中区（或者称“舒适区”）并保持适当的相对湿度（通常为50％～65％），是通风系统的两大主要功能。然而，在对整个建筑系统进行分析对，天要分析猪是怎样激发其作热的，这样才能确定有效环境温度。有效环境温度是指猪所处的实际温度。猪以四种方式向环境中散发共体热：传导，对流，辐射，以及通过呼吸道发生的蒸发作用。

    传导是热量从一个表面向另一个表面转移的过程，占猪作总散热量的10％～15％。传导可影响猪的生长，因为传导会影响猪的舒适程度。深炕上铺设的干燥水泥条板地面会造成比室温低5℃的温差。天气寒冷时在实体地面上铺设垫草的主要优点就是可将有效温度增高4℃～9℃，具体增高的程度取决于猪体的大小和体重，在这样的情况下室温设置得低一些也无妨。相反，在全条板地面猪舍内冷而湿的条板上，室温就要设置得高一些才能补偿这一较低的有效环境温度。

    对流是热量从物体转移到其周围空气中去的过程，对流散热占猪作总散热士35％之多。对流散热是天气炎热条件下所需要的，但在寒冷时以及风速过高的温和天气时则是有害的。例如，对流散热可在保养不良的断奶一肥育猪舍内造成问题。在天气寒冷时，猪体处的风速应被控制在低于0．15米/秒的水平。对于长得大一些的猪，地面处的风速应低于0．20米/秒。地面处的风速受到过气口风速。反向气流、过气口到墙壁的距离、从意外开口入内的威风等因素的影响。随着通风率提高，猪体处的风速通常也会增加。在室温升高而居要增加通风率时，通风车的增加应以不使猪受凉为限。高风速对小猪的平均日增重有不利影响。表且显承了风速对有效环境温度的影响。

    辐射是热量从猪体向周围未直接接触的表面发的过程，辐射散热通常占总散热量的30％左右。非绝热表面，比如水泥外墙和帘子，在寒冷天气中是值得加以关注的，尤其对于断奶一肥育猪舍中的小猪来说更是这样。

    蒸发散热在炎热天气条件下是非常有利的。猪在温和天气中可直接通过皮肤散热（传导，对流和辐射）并通过提高呼吸单（蒸发）而散发体热。如表1所示，每秒1．5米的风速（这通常是纵向通风系统的风速）可使猪的感觉温度降低10℃。然而，当环境温度升高到接近体表温度时，通过体表的对流散热就会大大减弱。这时不但要提高风速，还应辅助以蒸发降温来降低空气温度。可通过采用喷淋和湿帝来实现蒸发降温。

    通风系统的设计

    通风是决定任何养猪企业能否获得成功的关键因素之一。设计良好并且便于管理的通风系统可使养猪者确保环境条件处在有益于猪生产性能的范围内。通风系统的目的是将新鲜空气通过预定的开口引进舍内并与舍内的陈旧空气充分混合，携带上去内空气中的热量、水分和污染物，并将这些潮湿的污染空气排出舍外。通风系统及其管理方式会影响（正面影响或负面启响）下列条件：

    空气温度；

    空气温度；

    水分在物体表面的冷凝；

    舍内空气温度的均一度；

    吹过猪体的风速；

    会内空气中臭味和有害气体的粘度；

    漂浮于合内空气中的尘埃和病原微生物的水平。

    要准确测定通风系统的性能，就要测定动物生活区内从地面到地面以上0．6米范围内的空气质量。动物生活区的通风优良与否取决于通风系统的设计、管理技巧、管理上的投入、猪舍内的布局、猪场建筑的布局、建筑技术、绝热的正确应用以及材料的精心选择。

    猪舍对通风率的对要量随天气的不同而变化。大多数通风策略部是按照舍内、外温度的高低而确定所采引进舍内的新鲜空气量。天气寒冷、温暖和炎热时，对通风率的需要是不同的。寒冷时的通风（也称为“维持通风”）提供刚刚足够提供氧气和排除污染的换气量。温和天气时的通风可改变温度并增大气流量而控制室温。暖和天气条件下的通风则可通过排出过多的热量而进一步控制温度。使空气直接吹过猪作就可起降温效果，即增大风冷效应，从而提高猪的舒适感。天气炎热时的通风可在使室温保持于比外界温度高几度的情况下提高吹过猪体的风速，而增加的风速就可产生降温效果。

    通风系统三种最常见的类型包括：（1）全机械遇风；（2）机械-自然综合通风；（3）非机械通风（自然通风）。全机械通风系统又可分为两种类型：一种是在边墙上以及／或者在地板下粪坑使用排风扇同时在天花板上设置进气口的传统类型遇风系统；另一种也是传统的机械遇风系统，但在夏季采用纵向通风。半机械一半自然通风系统是在天气寒冷时以及部分温和天气时采用风扇和过气口，而在其余的温和天气中以及全部炎热天气条件下在边墙上采用帘子。自然通风系统则利用风力和热空气上浮的原理以获取吹过动物生活区的气流。养猪生产的不同阶段对通风车的需要具有很大变化，这使得通风系统的设计颇具挑战性。

    机械通风系统主要包括排气扇、天花板进气口、天气寒冷时的取暖器以及控制器。必须由有信誉的制造商专门设计畜用风扇，要选用能在全速运行条件下符合以下标准的风扇：
    设计送风率能抵抗25～31 帕静压；

    气流量符合设计标准；

    能够连续运行；

    采用全封闭电视；

    能在所有各种气流条件下运行；

    能＊耐受润天的排出空气中的锈蚀性和尘埃性物质；

    经过合格测试机构的测试。

    进气口为确保空气能按计划均匀混合，必须使空气能在全猪舍分布适宜以便保持适宜的气流。空气的分布必须良好，以便排除死角并限制不希望出现的贼风。空气的进气口有多种类型。有带导气板的天花板连续进气口，有自调节的天花板进气口（包括单向、双向、四向和国报送气口），经走道预热的墙壁进气口，或直接从外界进气的边墙进气口，以及风道帘子开口。尽管每一种进气口设计都各有其优点和缺点，但其位置和运行都应该能够使新鲜空气被送到所有的猪并且在猪体水平处能够有适当的风速。一个可能出现的问题是，各进气口位置靠得太近因而产生反向气流。这样，两个方向的气流会相互碰征而产生向下的气流，从而造成过量的气流吹过猪作。必须设立足够数量的过气口，以便新鲜空气能够分布于整个会内，并且进气口的容量要与风扇的容量相匹配。与每秒3．5～5米排气口风速相匹配的过气口，会在室内产生10～18帕的静压。

    控制器

    选用的控制器必须功能灵敏并与自己的通风系统相互匹配，还应适应性强、简单易用、性能可靠而精确、易于保养、经久耐用。其中，关键特点之一应该是简单易用。许多控制器具有许多功能，但养猪者感到莫抵作过于复杂。甚至在猪入舍之前就应与过风系统供应商以及人或者顾问一起制定出设备的书面操作规程并且还要在以后对其进行修改，这样有助于养猪者了解控制器的操作方法并对整个通风系统有所了解。必须对温度的设置和传感器进行常

    规检查，即使对于高度自动化的系统也应如此办理。对于湿度传感器尤其应该多加检查。此外，不应以控制器取代目视观察和优良的管理措施。当今的控制器有多种多样，有的简单到仅仅可用以全开或全关风扇，有的可用以设置两档速度，有些则可用来没g多档速度。养猪者必须理解其通风系统的电子控制器术语，一些常用术语和一些须加注意的常见问题如下：

    设定温度

    设定温度是所需要为目标温度，通过调节通风系统和取暖设备来保持这一温度。这一温度是能使猪在该设施内表现其最大遗传潜力的温度。猪的个头大小和其环境条件（这会影响有软环境温度）决定着设定温度应该为多高。

    温度探头

    大型猪舍内应安置多个温度探头（或者称为“温度传感器”）以便准确地监测合内温度。这些传感器应该放直在接近猪体水平处才能对温度进行有效监测，因为从猪体水平处到天花板处这么大范围内的温度分布情况可有很大差别。传感器常放置在条板地面上方1．8～2．1米高处，但不应放在取暖器的气流内。这会造成温度发生大幅度上下摆动并且浪费能量，同时这对猪是有害的。

    温差：温差是指不同通风级别之间的温度差别是大多数控制器上都有的供设置的数值。温差设置的优点是，所有的设置都与设定温度相对应。如果设在温度改变了，所有其它的级别设置也仍然都保持和温度设定值相对应。温差设置需要使通风率的增加能够稳步行进。然而，这取决于通风系统总的风扇容量。在一台30厘米风扇通风后又过快地开启一台60厘米的风扇，可能会引起室温急剧变化，比如温差设置得太小时就会增加地面处的风速。