2006年,新疆生产建设兵团农十四师一牧场进一步加大了产业结构调整力度,在原有5万头只细毛羊养殖发展进程中,又依托140万亩草场资源优势,多渠道在养殖业的“新、奇、特、优”上很下工夫,科学地从北京引进了1万余只高山草原雪鸡,现已成为职工增收新亮点。
据介绍,一牧场引进的高山草原雪鸡品种,主要分布在新疆高山雪域地区、黑龙江高寒地区和内蒙古北部草原地区,这种草原雪鸡生长速度较快,一般两个月即可长成2至3公斤,行走较快,体格健壮,耐高寒,这种鸡的公鸡为了能够吸引母鸡的注意,叫声如吹哨,十分有趣。这种草原雪鸡主要以草籽、嫩叶、花穗、根茎为主食,兼食昆虫、蜗牛及草药,因而其肉质细腻,有特殊的草药味,是养生、健身的绿色美食。
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