日前，青岛康大食品公司与法国欧洲种兔选育公司在青岛举行“青岛康大与欧洲兔业公司合作肉兔育种项目”签约仪式。

　　近年来，中国已成为世界最大的肉兔及产品生产国，2007年全国兔肉产量达到62万吨。随着肉兔消费需求的日益增长，中国肉兔业急需扩大产业规模。目前，我国现有种兔在质量、生产效率和综合效益等方面与先进国家相比还存在较大的差距，尤其是肉兔良种繁育，已成为制约中国肉兔业发展的技术瓶颈。

　　“青岛康大”是国内肉兔的骨干产业之一，其肉兔加工厂和兔肉产品，于1998年通过欧盟注册，具有将兔肉产品出口欧盟与俄罗斯市场的资质认证，形成了饲料加工、肉兔育种、养殖、生产加工、出口销售于一体的产业化运作模式，年宰杀能力达1000万只以上，是目前中国最大的兔肉出口企业。

　　近几年，“青岛康大”先后从法国、美国等国家引进了伊普吕配套系、新西兰、加利福尼亚等优良肉用种兔。结合目前国内兔业发展及肉兔良种繁育现状，“青岛康大”将致力于为中国兔业谋取产业发展的更大空间，推进中国肉兔生产的标准化，实现兔肉质量与国际接轨，将具有“五高三低”特色的兔肉产品送上千家万户的餐桌。