“俺家的鸡一看模样就能好吃,鸡毛是红色的,毛质铮亮,亲戚、朋友、周围认识俺的人都愿意吃俺养的鸡。现在俺家的草鸡公鸡40元一公斤,母鸡30元一公斤,鸡蛋一元钱一个,还得提前预定,一年下来,仅此一项为俺增收2万余元。”林下生态养鸡专业户孙建远美滋滋地说。
孙建远,莱西市姜山镇前保驾山村村民 ,2007年他租了50亩林地利用“林下生态养鸡的模式”,让一批批草鸡在依山傍水的树林里自由成长,以培育纯“绿色”草鸡品种。孙建远说:“每年一到过节,特别是八月十五和春节前,到俺这儿定购生态鸡的客户还真不少,有上百只的,也有几百只的,经常不够卖的,看来真的该好好划算一下扩大规模了。”
草鸡住的是依山傍水的高品质“小区” ,在林中整齐地排列着3幢水泥鸡舍,生态草鸡就住在这里。鸡舍住多少鸡以及通气程度都有讲究,否则对草鸡生长不利。草鸡们的“饮食起居”,主要由2名养殖工人打理。一名工人说:“成规模养殖的肉鸡,主要吃配合饲料,而这里散养的草鸡,每天吃的都是‘营养套餐’。草鸡一天的‘菜谱’是:林中的蜘蛛、树心虫、蚂蚱、蟋蟀等虫子以及新鲜草籽、嫩草等;早晚再各补充一次新鲜饲料——用玉米、稻谷等农作物,按营养配比制作而成。草鸡吃虫,自身肉质也会变得鲜嫩。”
草鸡也会娱乐,平时“爬爬山”、“上上树” ,在树上飞来飞去、山上跑上跑下,享受林间清新空气 。草鸡也有喜好,比如刨地、跑跳、在高处栖息和自由觅食。草鸡漫步在树林里自由自在地生活,心情也变得格外舒畅。这种完全野生放养的生活方式,促进了草鸡消化,使鸡肉变得更加结实。
现在的孙建远又有了新的目标,他要把林下生态鸡发展到万只以上,并为它们建起规模更大的“别墅”,为周围的饭店和过年过节提供更大的便利。目前,孙建远正朝着这个宏伟的目标不懈地努力着。
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