据对全区主要城市渔牧产品价格监测，2008年上半年我区主要渔牧产品价格主要特点是：生猪、活禽价格呈下降趋势，牛肉价格坚挺，水产品价格高位波动趋缓、近期呈现下降迹象。

    一、价格变动基本情况

    (一)生猪收购、批发和零售价格呈下降趋势。 

    今年1月份以来，我区生猪价格持续走高，到3月份生猪平均价格达到历史最高位：本地生猪收购价格18.45元/公斤，猪肉批发价格22.86元/公斤，精瘦肉零售价格31元/公斤。从4月份开始，生猪价格逐月下降：6月份全区本地生猪平均价格收购价格16.29元/公斤，猪肉批发价格20.65元/公斤，精瘦肉零售价格29.74元/公斤，比1月份分别下降4.3%、1.33%和增长2.55%；比3月份最高平均价格分别下降11.70%、9.67%和4.06%。

    (二)牛肉价格坚挺，居高不下。

    今年1月份，我区牛肉平均批发和零售价格分别为29.33元/公斤和32.67元/公斤，到3月份最高分别窜升到批发33.62元/公斤、零售35.69元/公斤，到6月份仍维持批发32.08元/公斤和零售35.59元/公斤，环比分别增长2.38%和2.62%，比1月份批、零价格分别增长9.38%和8.94%

    (三)活禽价格小幅下降。三黄鸡批、零最高价格出现在5月份，分别为16.31元/公斤和18.81元/公斤。6月份三黄鸡平均批发、零售价格分别为15.78元/公斤和18.76元/公斤，比1月份批、零价格分别上涨6.91%和9.45%，与5月份比批、零价格分别下降3.29%和0.25%。

(四)水产品价格高位回落。由于受年初冰灾的影响，我区水产养殖遭受严重损失，水产品平均价格一路走高，到5月份，鲤鱼、草鱼、罗非鱼、鳙鱼、鲢鱼五个品种价格达到上半年最高水平，6月份鲤鱼、草鱼、罗非鱼、鳙鱼、鲢鱼批、零价格有所回落。

三、影响价格变动的因素

(一)生猪。

1.养殖成本上升，收益下降到合理水平。据农业部调研组2008年3月调查结果显示，农民养殖一头猪(100公斤)成本1332.1元，比上年上升508.6元，上涨61.76%。我区本地生猪平均收购价格于3月30日达到历史最高位：每公斤18.76元，平均每头猪净利润543.9元。而6月30日，我区本地生猪平均收购价格每公斤16.16元，平均每头猪净利润为283.9元，比3月份每头利润减少260元，下降47.8%，进入合理盈利区域。

2.生猪批发、收购价格下降的主要原因：由于2007年下半年农业部、自治区采取了对能繁母猪进行补贴、保险等扶持措施，鼓励发展生猪生产，经过近一年时间，生猪生产已经逐步恢复，生猪供应量不断增加，生猪收购价格、批发价格随着供应增加下跌。

3.猪肉零售价格坚挺的原因：据对南宁市两个定点屠宰厂从2007年1月至2008年6月的生猪屠宰量来统计表明：南宁市区每月平均屠宰量约50450头，月份的最低和最高屠宰量分别为41122头和61452头；目前南宁市猪肉零售商的人数约有650人左右，属于相对固定的职业人员，平均每天每人销售2.59头，每头猪平均毛利约200元，每天毛利润约500 多元。由于猪肉零售商队伍、每天猪肉销售量相对稳定，并不因为生猪产量的变化而增加或减少销售，因此导致流通环节猪肉零售价格相对垄断，价格居高难下。

(二)活鸡。

据玉林市水产畜牧业协会了解，由于养殖成本不断上涨，近期三黄鸡(120天) 出栏平均成本达到每公斤14.8元/公斤，比上年每公斤13.3元增加了1.5元，上涨11.12%； 6月30日玉林市三黄鸡(120天) 出栏平均价格为13.6元/公斤，每只鸡(2公斤)平均净亏损1.2元，养鸡企业要确保养殖户有一定利润，有压力较大。

(三)水产品。

今年2月份以来，我区受强冷天气影响，全区渔业受灾面积达到35万亩，冻死罗非鱼等温水性鱼类达9.98万吨，市场供应量骤然下降，引起上半年水产品价格快速上涨。

三、下半年主要渔牧产品行情预测

今年以来，我国的粮食、电、燃油、劳动工资等相继上涨，不可避免会导致养殖成本进一步提高。

(一)生猪。由于各级政府大力扶持，2008年下半年随着生产的恢复，生猪生产将进入平稳发展期，目前生猪养殖进入稳定盈利期，也是生猪饲养量的回升期，将引发新一轮的生猪养殖高潮。考虑整个社会物价、养殖成本等上涨因素将会滞后反映在下半年生猪价格上，因此，预计今年下半年生猪收购、批发价格仍然会在高位波动，略有上涨。

(二)活鸡。由于6至7月是活鸡每年出栏高峰，出栏价格下跌，养鸡企业开始进入亏损期。预计活鸡价格年内将继续呈下跌趋势。

(三)水产品。经过近5个月的灾后生产恢复期，供应正在逐步恢复，水产品价格开始出现回落态势，预计下半年水产品价格将持续下降。

                                                                            (秦  雨 )

          附件：广西壮族自治区主要畜产品和水产品价格报表(请查看本站每日独家发布的畜产品和水产品价格报表)