畜牧业作为我国西部地区农村经济的重要支柱,产值在西部地区农业总产值中占有相当大的比重。生猪生产仍然是畜牧业的重头戏。但是,随着中国加入世贸组织,人民生活水平的提高和人们对食品安全、身体健康的关注,我国西部地区养猪业已难以适应日趋激烈的市场竞争和广大城乡居民日益提高的消费需求。一是生猪品种改良步伐缓慢,三元杂交比例偏低,生猪产品农药、兽药残留量高,化肥、添加剂、激素等污染严重,肉品质量差,导致外销不畅,价格低迷。二是农户养猪仍沿用粗放型的经营方式,未形成大的养殖规模,生产成本居高不下。三是缺乏龙头企业的带动,没有形成一个统一的销售品牌,生猪产品的附加值和商品率低。当前,西部地区建设绿色生猪基地,就是为了提高生猪产品质量,确保猪肉安全,打造绿色生态猪产业链,实现畜牧经济跨越式发展,全面推进我国农村小康建设。
建设绿色生猪生产基地,要坚持“优质、无公害、绿色”三步走的发展战略,以市场需求为导向,以畜牧业高新技术为依托,以规模经营为基础,以龙头企业带动为动力,以农民增收、企业增效、财政增税为目的,以大力生产优质、无公害、绿色生猪为目标,不断推进畜牧产业化进程,力促西部地区养猪业由粗放型、数量型、速度型向质量型、效益型、安全型转变。
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