这老韩养了十几年猪总结出的真谛，也就是这句话让他的猪场从30万的资产发展到了300万。他的猪场外边的生活区也就是他两层小楼的家，一样有院子、东西厢房，这是北京郊区典型的院落格局。院里有高大的柿子树和石榴树，7月初石榴花火热娇艳。看门的小狗对走来走去的小猫不停的吠着。老伴在院前一片菜园子里忙着打药除草。生产区是进不去的，一道大门紧闭。门里便是一个300头母猪的标准化猪场，门外则是一派田园风光的庭院。

　　客厅里，老韩正看这台湾大陆旅游专线开通的现场直播，一边与来买精液的客户聊天。其实这里还是猪场监控的地方，屏幕一切换，大门口、保育舍、产房都清晰可见，这套监控系统还是银行用的呢，清晰度很高。“我觉得发酵床生态养猪很可行，应该试试。”因为上周跟畜牧局一起到山东临沂考察了发酵床养猪技术，最近老韩心里一直琢磨这事。发酵床的技术推广关键在于垫料供应，没有充足的合适原料，碳氮比不平衡或很快就不平衡，那再好的菌种也发酵不了。可是北京哪里有大量的锯末呢？在考虑这个问题的时候平谷畜牧局想到了用当地大量的桃树枝生产锯末，即可以解决冬天干枯树枝的火灾隐患又能解决养猪缺少锯末的问题。不过这还只是刚刚开始考察，具体办法还没有出台。不过老韩想好了自己先试验试验，就利用前面菜园的地方先盖一栋猪舍试试。

　　养猪要发展壮大一定要符合社会发展的大形势，比如环保、生物安全等。现在大城市流行高档优质猪肉，从纯瘦肉型转向风味、口感的要求，老韩这里也养了一批饲喂中草药添加剂的猪用于韩国料理特供，已经饲养了2个月，7月9号屠宰做肉质鉴定并且在饭店进行品尝试验。试验之所以选择老韩猪场也是因为他养猪时间长经验丰富，更主要的是猪场有一定的知名度。

　　但不管怎样，养猪还是踏实勤奋的生产工作，曾经山西一个老板到这里考察学习，老韩就告诉他养猪不是高科技的工作，也没有什么捷径可行，窍门只有两个字就是“精心”。从前面主题策划访谈中我们就不难发现，给哺乳母猪饲喂红糖，夏季增加消炎与产道冲洗，都是他养猪的用心之处。

　　现在，就等9号品尝一下他饲养的试验猪肉质到底有多鲜美了！