记者近日从浙江省温岭市农林部门了解到,该市绿牧畜禽有限公司将在奥运期间为上海各大超市供应冰鲜鸡和冻鸡。
作为奥运会的6大分会场之一,上海赛区将承办北京2008年奥运会的12场比赛,包括9场男足和3场女足比赛。届时,将会有来自世界各地的友人汇集到这座城市。为确保奥运期间食品的万无一失,上海市对畜产品供应提出了严格要求,经过精心挑选,温岭市绿牧畜禽有限公司最终中的。
据温岭畜牧兽医局有关人士说,为保证鸡肉的质量,他们要求企业每周对鸡进行两次动物疫病抗体检测,对抗生素药物残留进行监管,加强屠宰的预检,配备专门的畜牧专业人员监管企业的生产,凡是未经检验或检验不合格的产品一律不准出厂。并且对于供应奥运协办城市的鸡肉,企业将分区进行屠宰并配备专门的冷库进行冷藏。
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