“今后，因兽药引发食品安全问题可追溯源头，及时处理。”日前，《湖北省兽药管理实施办法（草案）》经省政府常务会议审议并原则通过。

　　根据该办法规定，湖北省兽药生产者、经营者和使用者必须建立完整真实的生产、经营和用药记录，并保存一段时期备查。

　　2004年，国务院颁布《兽药管理条例》后，湖北省依法对兽药生产、经营、使用各环节加强监督管理，取得显著成效。但由于条例相关条款规定比较原则，一些具体问题在实际执法中仍难以得到解决。为此，根据《兽药管理条例》，结合本省实际，将条例的一些原则性规定细化，制定《湖北省兽药管理实施办法》十分必要。

　　据介绍，为防止含有违禁药物或兽药残留超标的动物产品流入市场，该办法规定，屠宰企业不得采购、屠宰含有违禁药品或尚在用药期、休药期的动物，并禁止销售上述动物及产品用于食品消费。办法还规定，兽药经营单位或个人、养殖户如不做完整真实的购销、用药记录，或不按国家有关规定经营、使用兽药的，将被处以1000元以上5000元以下罚款。