奶牛是恒温动物，体温调节能力差，生性怕热。所以在我国每逢伏天除少数地区外，奶牛由于环境压力，体温升高，正常生理代谢受阻，产奶量大幅度下降。与此同时，性功能紊乱，生殖机能减退，受胎率下降，疾病增多，从而使奶牛生产遭受很大损失。为了减轻伏天给奶牛生产带来的损失，应做到以下几点：
　　创造清洁、干燥、凉爽的养牛环境
　　保持牛体、牛舍卫生　牛舍不清洁最易污染牛体，既影响其皮肤正常代谢，又影响牛体健康和牛奶卫生。所以牛舍必须勤打扫，及时清除粪污，并集中堆积发酵杀菌。伏天蚊蝇多，极易传染疾病，必须定期喷洒杀虫稀释液，驱杀蚊蝇，此外牛体必须天天刷洗，以利牛体散热。
　　保持牛舍干燥　牛舍内相对湿度应控制在80%以下，超过此限对产奶牛危害甚大。舍内湿度来源于大气湿度（占10%~15%），产奶牛呼吸道和皮肤的蒸发水气（占70%~75%），及地面蒸发的水气。所以牛舍污物、积水必须及时清除，通风必须良好。如常开门窗，安装风扇等，以利湿气排出。
　　保持牛舍凉爽　保持牛舍（包括挤奶场所、运动场）凉爽，对产奶牛健康，提高产奶量非常重要。根据地区气候特点，通常采用如下方法降温。（1）运动场内建凉棚，并植树遮阳，减少太阳辐射，但植树不可太密，以免影响通风，有条件也可使用黑色遮阳网；（2）经常打开门窗；（3）有条件可安装电风扇，在特热地区还可增加喷淋和湿帘；（4）舍内适当减少饲养产奶牛头数（减1/10）。
　　搞好个人卫生　一切工作人员应讲究个人卫生，特别是挤奶员、饲养员、配种员、兽医和奶品处理人员更要严格讲究个人卫生，以确保人牛健康。
　　调整日粮结构
　　伏天产奶牛食欲不佳，采食量下降。所以根据产奶牛采食的减少数量和气温升高程度，必须逐渐增加日粮营养浓度，满足奶牛营养需要。
　　与正常气温相比，伏天产奶牛日粮中能量和粗蛋白质应适当增加，但不可过量，以免浪费饲料和导致热生成量增加。多数专家认为，日粮中可提高精料（不超过60%）、过瘤胃蛋白（占粗蛋白35%以上）比例；日粮中可添加脂肪酸钙、全棉籽等过瘤胃脂肪；可适当减少含粗纤维高的饲料（日粮中中性洗涤纤维含量不低于26%~28%），并可添加适量碳酸氢钠、氧化镁和钾、钠、镁等。
　　从上述可见，伏天产奶牛日粮适宜多喂优质粗饲料，如青草、青储、青干草以及胡萝卜等青绿多汁饲料，适量喂些糟渣，以利产奶牛防暑降温；在精料中可增加一些豆类和玉米，使蛋白质含量提高到4%；添加全棉籽等，使脂肪含量提高到5%左右，并补喂精料1.5%碳酸氢钠和0.8%氧化镁；钾、钠、镁在日粮干物质中含量分别达1.5%、0.5%和0.32%，以弥补因呼吸和排汗增加所导致的矿物质流失。
　　提供充足健康饮水
　　奶牛体内代谢过程中不能缺水。伏天出汗多，一定要饮足水。缺水会导致奶牛全身血容量减少，汗液和尿液也相对减少，必然影响体内代谢产物的排出，造成有害物质在体内蓄积，使机体出现慢性中毒。所以水的摄取既要适时，又要适量。据研究，日饮水量为：常温下3升水/千克干物质；伏天7升水/千克干物质。同时指出，一次饮水不宜过量，严重时可导致体内水和电解质平衡紊乱，出现水中毒。所以每天应多次饮水或安装自动饮水器，供产奶牛自由饮水。另一个值得重视的问题，由于目前环境污染比较严重，有害物质及致病微生物的种类和数量均有不同程度的增加，所以必须加强对饮水卫生的管理，重视对饮水理化、生物安全指标的监控，才能保证奶牛健康。
　　适当改变作业时间
　　根据各地气候变化特点，适当改变伏天作业时间，对减缓产奶牛高温环境压力效果良好，建议：
　　1.选择适宜饲喂时间，中午温度较高，产奶牛食欲差，最好早晚多喂料，以提高采食量，满足奶牛营养需要。
　　2.延长饲喂时间，增加饲喂次数，夜间（晚上12点以后）补喂一次精料。
　　3.改变挤奶时间，中午最热时不宜挤奶。
　　4.适时放牛休息，下午放牛应改在地热散发之后，以免奶牛受地热和本身热量双重影响而导致中暑。
　　5.适时放牧，放牧牛宜早出早归，下午晚出晚归，中午让牛休息。
　　加强疾病防治
　　伏天适于各种病原微生物生长繁殖，极易受病菌、病毒的侵害而发病。
　　所以在搞好环境卫生的基础上，必须结合地区气候特点，加强疾病防治工作。
　　消灭蚊蝇　伏天蚊蝇多，干扰产奶牛休息，还容易传染疾病，可用1%~1.5%敌百虫药水喷洒牛舍及其环境。
　　严格消毒　牛舍内外环境及料（水）槽、工具等每隔3天~5天应消毒一次；产房每次产犊都要消毒，门口设消毒池，禁止车辆行人随便进入场内，严格执行消毒制度。
　　严格饲料质量检查　青储草出窖，干草进槽，均应严格质量检查，以确保安全第一。
　　严防疾病　乳房炎、子宫炎、腐蹄病和食物中毒等症，是伏天多见病，必须分别采取如下预防措施：坚持用1%~3%次氯酸钠溶液浸泡乳头；母牛产后15天检查一次生殖器官，发现问题及时治疗；每月两次洗刷牛蹄，涂以10%~12%硫酸铜溶液；每天刷洗食槽一次，不喂发霉变质和农药残留污染严重的饲料。
　　做好生产记录
　　伏天是养产奶牛最困难的季节，采用以上措施定有好处，但还有很多方面没有谈及。所以奶牛场（户）必须做好生产记录，以便根据记录资料，不断总结经验，把产奶牛养得更好。