8月1日起,经国家相关部门新修订后的《生猪屠宰管理条例》(简称《条例》)将正式实施。日前,笔者从河南省郑州市宣传贯彻《生猪屠宰管理条例》工作会议上获悉,按照《条例》规定,郑州市将对现有生猪定点屠宰企业重新进行资格认证。
据郑州市商务局屠管处有关负责人介绍,《条例》对生猪定点屠宰企业的生猪屠宰程序及管理的要求更规范,如规定生猪定点屠宰厂要建立活猪接收和生猪产品销售台账制度,如实记录其屠宰的生猪来源和生猪产品流向,记录保存期限不得少于2年。目前省有关部门正在做定点屠宰厂的设置规划,待规划出台后,郑州市将对现有生猪定点屠宰企业重新进行资格认证。
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