1 夏季产奶量及乳脂率下降的对策
控制措施:牛舍内注意通风降温,有条件的可以安装电扇或挂水帘,中午向牛舍顶洒水,也可以在牛舍附近栽瓜秧或种树用来遮阳。饲喂奶牛专用饲料,粗料中多添加青绿多汁饲料草或块茎植物,以增加水分的摄入,促进奶的转化,提高产奶量。
2 夏季奶牛腹泻、肠炎、乳房炎的预防
预防措施:定期喷洒驱蚊、蝇药物,切断传播途径,并加强牛舍卫生,减少饲草饲料污染。确诊为细菌性传染性疾病的应立即隔离,用抗菌素治疗。所产奶不能销售,必须销毁。如是营养性缺乏症,应改喂奶牛专用饲料。
3 防止奶酸败的措施
防止措施:加强饲养管理,全程使用奶牛专用饲料,增强奶牛体质,提高奶的品质,刚挤出的奶应慢慢冷却后再放入冰箱0~4℃冷藏,绝对不能冷冻。禁止热奶和凉奶混合。在奶牛专用中添加1%~2%的尿素可防止牛奶酸败并能提高产奶量。
4 异味乳的解决方法
解决办法:一方面使用配方合理,营养平衡的奶牛专用饲料可预防异味乳的出现。另一方面是牛乳本身有极大的吸收外来气味的能力,故在保存中注意严禁与腥味、化妆品的味、腐败物质等放在一起。
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