近日,笔者走进定南历市镇中圳村钟汉成家,看到一幅奇特图景:几十头猪正在拱食,却没发现传统的猪食槽,没有冲刷设备,猪舍却干净整洁,膘肥体壮的猪在铺就的垫料上悠闲走动,竟闻不到臊臭味儿。这是该县积极引进推广“自然养猪法”带来的喜人景象。据统计,该县从今年4月引进推广“自然养猪法”以来,已推广1200多户生猪养殖户,给农户带来经济效益300多万元。
定南是生猪养殖大县,年出栏生猪达50万头。为从源头上解决生猪生产发展和环境污染的矛盾,达到生猪养殖污染“零排放”标准,定南县在原有“猪—沼—肥—菜”、“猪—沼—果—渔”立体利用模式的基础上,又从辽宁省引进“自然养猪法”技术,在中小养殖户中进行推广。“自然养猪法”是根据微生态理论和生物发酵理论,采用特殊工艺加工成微生物制剂,改善了猪肠道的微生态平衡,提高猪的抗病能力,并在猪舍内全面铺设一定厚度的谷壳、锯末、米糠和特殊微生物制剂等混合生物有机物垫料,猪生活在上面,其所排出的粪尿在猪棚内经微生物完全发酵迅速降解、消化,从而达到免冲洗猪栏、无臭味、零排放的目的。它具有省时环保、抗病能力强、肉质美、效益高等特点。
为使这一先进养猪法得到农民的认可且全面推广,该县成立“自然养猪法”推广领导小组和技术指导小组,出台了《关于加快推广“自然养猪法”的实施意见》。先在江西五丰畜牧科技有限公司及定南东源生态农庄进行试点,以一带十,辐射示范。通过举办培训班、现场参观学习和发放宣传单等形式,向养猪户讲解自然养猪法的好处及饲养方法。该县农业部门专门从畜牧站、养猪大户中抽调22名具有丰富经验的技术人员分成7个小组,深入养殖户家中对猪舍的建造、猪种的选择、垫料的铺设及饲养进行现场指导。同时,通过发放联系卡、公开畜牧博客网站、定期不定期进行回访等方式全程跟踪问效,确保“自然养猪法”走进千家万户。目前,此法已在该县7个镇全面铺开,有效促进了生猪产业向环保高效益发展。
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