凡不作种用的青年鸭,淘汰处理的成年公、母鸭,都可用人工填喂的方法进行育肥。这种方法比一般的育肥方法(即放牧育肥法、舍饲育肥法)要缩短二分之一的时间,可节省饲料,提高经济效益。而且填饲的鸭子肉质肥美,柔嫩多汁,适于制作烤鸭,因而商品价值很高。 人工填饲法,就是人为地强迫鸭子吞食大量高能量饲料,使其在短期内迅速长肉及积蓄脂肪。其方法如下:
一、饲料调配。玉米面50%,高粱糠20%,高粱面10%,大麦面5%,地瓜干面5%,豆饼8%,骨粉1.5%,食盐0.5%。填饲时,加适量开水,使之成为面糕状。也可用手搓成小小的丸剂,进行填喂。
二、填喂的操作技术。填喂时,先将鸭子慢慢捉住,用两腿夹住鸭体的下部,左手大拇指和食指捏住鸭子的上颚,中指压住舌的前部,其余两指拖住下嘴壳,右手取面糕状饲料或丸剂,用手顶入鸭嘴填下,直到填饱为止。据实践,每天填喂四次为宜,白天填两次,晚上填两次。在最初几天因鸭子由于由采食改为强迫填食,可能不太适应,不要添喂得太饱,以防止造成食滞疾病,待鸭子习惯后,即可逐日增加填量。一般添15天左右即可育肥成功。
三、填饲后的管理。填喂后要确保及时供给充足的饮水,每天保证其半小时的水浴时间,尽量让其减少运动。要搞好圈内卫生,做到通风透气,圈内要垫些干净的细沙,并经常进行环境消毒。
(平卉)
|