23日，记者在农贸市场了解到，猪肉价格跌破10元大关，五花肉卖到19元/公斤，精肉也降到24元/公斤。

    如今，居高不下的肉价格终于降了一些；如今，闹腾了近一年的猪肉涨价大潮终于下退了。面对9.5元一斤的猪肉，我们却高兴不起来。猪肉9.5元一斤？价格降低些我们该松一口气了吗？

　　我们这里的人常说，肉贵了伤消费者，肉贱了伤农。手心手背都是肉，无论伤了谁，都不是好事。前些日子肉价居高不下，我们老百姓中一些生活水平较低的人，连肉价都不敢问。在高肉价下，在网上曾流传过一名妇女在超市里偷肉，仅是为了让他上学的儿子吃好一点的“故事”，让人看后有种辛酸的感觉。按说，如今肉价低了，人们得高兴了吧？可是，一系列化的问题又暴露出来。据相关报道，如今肉价低了，消费量却没有因此而上涨，很多养殖户反映肉价下降他们又到了赔本的边缘。

　　我们不去探讨一些高深的道理，我们用老百姓的语言和表达方式来说一说这件事。如今我们搞的是市场经济，商品的投机炒作和商品的市场供求关系是影响价格在价值上下波动的一个因素。就拿猪肉来说，现实已经告诉我们，当生猪的生产供大于求时，其价格会相对较低，而当供小于求时，价格就会偏高。有了这个原因，再加上一些人不正常的市场投机，生猪生产的成本反倒成为了影响价格相对次要的因素。前一段时间由于种种原因，猪肉物以稀变贵，猪肉的价格一路飙升。在这次不正常的价格波动中，供小于求成为了涨价的主犯，其成本加大、市场投机、通货膨胀、国际等影响却成为了次要因素。大半年过后，在前段时间猪肉高价位高利润的刺激和相关政策的激励下，如今生猪的存栏量大增，猪肉的供应日趋稳定，于是昔日的市场炒作和投机的温度渐降，成本增加的影响疲软，于是，猪肉价格降了下来。说了大半天后，把话说的浅显一点：供求关系是影响这次猪肉价格大起大落的主要因素之一！

　　猪肉价格降下来就是好事吗？不见得！肉价虚高不是好事，可是过低也不正常。如今，养猪的成本仍然不低。虽然今年我们全国粮食大丰收粮价有所下降，可饲料、养猪设施费、人工等成本仍居高不下，如果猪肉的价格过低，会使养猪的利润过低甚至赔本，从而让养猪生产的积极性受挫。那么下一步出现的，又将是猪肉市场上的供小于求，其危害就不用我说了。

　　知道了这些，那么猪肉9.5元一斤，价格降低我们该松一口气了吗？知道了这些，我们应熟视无睹的任凭其价格一路上涨或下跌吗？不能！在这种情况下，我们应该未雨绸缪，赶紧加强猪肉生产的宏观调控，鼓励发展适度规模科学的生猪养殖方式，限制高成本低产出的养殖模式，以降低成本提高利润，以调控其养殖数量，让猪肉市场的供需基本趋于平衡！只有这样，才能将猪肉的价格稳定在一个合理的价位上，才能让猪肉的价格不至于不正常的大波动；只有这样，才能尽可能的避免肉贵伤消费者、肉贱伤农的现象出现！