南宁市场猪肉批发价大幅回落,猪肉零售价回落缓慢。边猪批发价格回落26%,零售价格下降仅5%。为了推动猪肉价格回落到合理水平,9月28日,南宁市商务、物价部门联合召开媒体通报会,促进经营者、零售商能够合理定价。
今年以来,南宁市的猪肉收购价、批发价的回落速度明显快于零售价格,8月份已基本恢复到去年同期水平,9月份价格仍在继续回落。以边猪批发价为例,2008年3月的生猪收购价和批发价及市场零售价均为今年来最高价,当月的边猪平均批发价为22.5元/公斤。9月边猪平均批发价格为16.6元/公斤,基本回落到去年3月的水平,比今年3月下降了26%。
边猪批发价格下降了,可是,猪肉零售价格却没有跟着下降,利润空间相当大。以淡村农贸市场为例,2008年3月的平均零售价为30元/公斤,比平均批发价增加32%;昨日的平均零售价为28元/公斤,比平均批发价格增加69%,与今年3月相比,降幅只有5%。
北京华联江南店精瘦肉的售价为25元/公斤,比进货价格增加32%;利客隆华西店、桃源店的精瘦肉售价为30元/公斤,比进货价增加73%;南城百货新阳店的精瘦肉售价为25.6元/公斤,比进货店增加33%。
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