中环街头,人群川流不息……近日,受天气影响,香港物资相对紧张。对此,内地供港中心已采取应对措施。本报记者杨长虹摄

　　受内地多个省份遭遇风雪灾害影响，内地供港副食品供应紧张，香港街市物价应声而涨。香港多个商会表示，各种副食品短时间内涨价已是趋势。让港人值得高兴的是，湖南、深圳等地已出台相关措施，会确保生猪及蔬菜供港。

　　另外，受天气影响，港人春节内地游的50个团或被取消。很多计划来内地过春节的港人也需采取良好的保暖措施。其实，享受在家过节的传统之乐，感受熟悉城市的节日气息，也是一件快乐的事情！

　　大风雪天气使内地陆路运输受阻，三大供港生猪代理商之一，香港农业专区有限公司表示，有3000多只猪被困公路，有部分途中冻死。农业专区董事长蔡志伟表示，昨日有数十只活猪在公路上冻死，所以影响供货量。

　　近日活猪供应紧张

　　据香港政府统计，1月26日内地供港活猪3376头，加上本地活猪存量257头，当日供应总量为3633头，活猪批发价介乎每担1223元至1699元。1月27日内地供港活猪3956头，本地活猪存量372头。活猪批发价介乎每担1261元至1893元，呈上升趋势。

　　记者在官涌街市上看到，市场里猪肉的价格并未上涨。一位肉档档主说，近期供应已经稳定，猪肉的零售价是跟受批发价影响，如果后续天气影响到猪肉的来货数量，批发价上涨必然带动零售价格一起上涨。

　　据代理行解释，由于活猪运输受内地大风雪影响，以致部分活猪未能如期抵港，令昨日活猪供应量仍较预期少，但情况已见纾缓，进口量已较前两日为多。三家代理会继续尽力作出调配，以期进口足够活猪供应市场。

　　食物及卫生局长周一岳表示，政府会密切注意供应情况，与国家相关部门、本地供应商和入口商密切联络，尽力稳定食品供应。

　　面粉或大幅加价25%

　　香港港九粉面制造业总商会28日刊登加价启事，同业将各类面粉制品，加价两成至两成半。但面包店店主认为，上个月受内地面粉涨价，面包的零售价已相应加了5角。暂时无加价的压力，同时担心再度加价，会让顾客减少。

　　香港餐饮联业协会会长黄家和表示，面粉来货价急涨4成，粉面制造业总商会这次再加价，餐馆势将成本转嫁顾客，“以云吞面计，最少要加到20元一碗。”

　　菜心涨到12元一斤

　　记者昨日到香港官涌街市，发现几乎所有蔬菜售价在每斤10元左右，最贵的是菜心、芥兰等。前日零售价还是8元一斤的菜心，昨天最高的涨到12元一斤。

　　一位王姓女菜贩表示，蔬菜批发来货量减少一半，价格贵三成。往日菜心批发价只要3元一斤，现在要5元一斤，由此零售价要相应加到每斤8-10元。记者注意到一些本地的农场增加了供应，一种新界产的蒜苗每斤售价为16元。

　　香港蔬菜统营处总经理黎国仁表示，内地暴风雪影响蔬菜运送，导致由西北地区输港的多种瓜菜，包括薯仔、蕃茄及莲藕等，供应减少，菜价有所上升，例如茼蒿的批发价，上升一倍半到每斤9元。

　　鸡蛋活鸡价均涨两三成

　　香港蛋业商会理事长杨金炎说，冬天大部分鸡蛋经水路由山东及辽宁运来香港，但近日海上大雾，来货延误近一星期。另外，湖南及湖北暴风雪，少部分鸡蛋未能运到香港。供港鸡蛋来货减少约一成，批发价贵8%.在官涌街市的鸡蛋摊位，记者发现，来自内地供港鸡蛋，由原来的8角每个涨到1.1元。

　　香港活家禽批发商会会长徐明团表示，由于大部分供港鸡场位于广东，因此供港鸡只没有受到太大影响。但由于临近农历新年，活鸡需求增加，街市活鸡亦由每只80元增至约100元。

　　■港岛扫描

　　心系港胞确保供应

　　内地供港中心紧急补充货源

　　●湖南

　　急调惠州生猪输港

　　按照国家给予的配额，湖南口岸供给香港鲜活生猪每月逾千头。据悉，湖南方面正以各种措施积极保供应，现在已通过湖南在广东惠州的养猪场紧急调运生猪运往香港，保证严格完成香港生猪供给配额。

　　湖南省畜牧水产局办公室汪主任27日对媒体透露，因湖南供港生猪主要是经京广铁路、京珠高速两条线路运抵深圳通关供给香港，但现在因雪灾严重，湖南供港生猪运输路线全面遇阻。

　　31企业获准供港活猪

　　日前，商务部、国家质检总局公布第二批获得供港活猪自营出口经营权企业名单。该批企业共有31家，分布湖北、广东、浙江、安徽等地。

　　●深圳

　　节前蔬菜供港稳定

　　深圳市南山农批市场相关负责人介绍，该市场供港蔬菜加工配送中心从去年10月份就组团赶赴海南三亚考察供港蔬菜备案基地，并抢在入冬前将三亚作为区域化备案基地成功引进供港中心，有效扩充了蔬菜货源，为冬季供港蔬菜的稳定供应奠定了坚实基础。

　　目前，供港中心共有50多个备案基地，供港蔬遍布全国30多个省、市、区，同时还有海南、山东等地10万多亩区域化备案基地，为冬季供港蔬菜货源提供了有力保障。

　　当前受北方雪灾及恶劣天气的不利影响，有些地区出现运输不畅甚至瘫痪的现象，这对部分供港蔬菜的运输造成一定困难。但由于冬季供港蔬菜的备案基地主要分布在广东、海南、福建、云南等南方地区，受雨雪天气的影响很大；同时，深圳市政府对供港中心给予了大力支持，早在十几天前就召开协调会，将市农业部门投入扶持的无公害基地作为供港中心蔬菜补充货源，有力保障了供应。因此，供港中心的蔬菜配送量依然维持在每天90车500多吨的正常水平，但由于近几天广东地区气温也急剧下降，导致蔬菜货源相对紧张，有的菜价因此上涨超过50%.