龟鳖肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，药用价值高，是我国传统滋补食品，深受市场欢迎。由于狂捕滥杀，加上生态环境破坏，龟鳖野生资源已将枯竭，不少品种已面临绝种的危险。在改革开放的推动下，面对市场强劲的需求以及不断攀升的价格，不少有识之士探索龟鳖人工养殖之路获得成功，获利颇丰，不少人通过龟鳖养殖迅速脱贫致富，有的成为百万富翁。并总结了一套利用屋顶、阳台、闲房、地下室以及立体分层养龟的方法，使不少上班一族利用业余时间养龟，既陶冶情趣又增加收入，成为我区城镇居民经济收入的一大特色。而在农村利用鱼塘进行鱼鳖混养，充分发挥我区气候温暖，适合龟鳖自然生长时间长，天然饵料丰富的优势，坚持用鲜活饲料进行仿生态养殖，保持像野生鳖那样肉质鲜美，销售价格比温室喂饲料的鳖高几倍，鱼鳖双获丰收，大幅度提高了养殖的经济效益，既丰富了菜蓝子，又能迅速脱贫致富，成为农村养殖的新亮点。

　　养殖什么龟鳖品种能赚钱？现就龟鳖养殖投资与收益，试作以下分析，仅供参考。

　　一、龟类的养殖

　　龟类养殖技术较易掌握，大部分在水中生活的龟都以小鱼虾、福寿螺、动物内脏为饲料。50克以下的龟每天早晚各喂一餐，50克以上的龟傍晚时喂一餐。龟在水温20～33°C时摄食，在最佳水温29～31°C时生长速度最快。目前龟类养殖的主要问种有：三线闭壳龟、广西拟水龟、艾氏拟水龟、黄喉拟水龟、鳄龟、巴西红耳龟。由于龟的各类品种生长速度不同，市场售价差异很大，投资回报率也相差很远，养殖投资选择应根据自己的实际情况而定。

　　（1）三线闭壳龟：又称红边龟、金钱龟。该龟由于体形美，药用价值高，是最名贵的龟种。从八十年代人工养殖开始，龟价连年大幅度攀升，龟苗从几十元一只，到2004年每只15～20克龟苗创下13500元的天价，比黄金还贵。养殖二至三年体重900～1100克的商品龟每只售价20000～22000元左右。养殖1000克商品龟的饲料及水电费成本约250元左右，每只龟从购龟苗养殖到出售，三年总成本（龟苗+饲料+水电费）共14550元/只左右，按三年养殖计算每只龟净收入为7450元，平均年收益为2500元左右，年投资回报率不足20％。如果减去利息及养殖过程中成活率的损失，实际投资回报率会更低。由于龟苗价格昂贵，养殖风险大，初学养者宜慎重。

　　（2）广西拟水龟：又称石龟、石金钱龟、越南石龟、黄喉水龟。是目前广西城镇居民养殖主要的品种。由于味道鲜美，药用价值高，是传统龟苓膏的原料，市场需求量大，龟苗从1999年30元/只，到2004年上升至230元/只，商品龟从220元/公斤，到2004年1000～1200元/公斤。广西拟水龟饲养条件简单，用水池、铝盘、泡沫箱、塑料盘等盛水的容器都可以在室内高密度养殖，规模可大可小。以小鱼虾、福寿螺肉等动物性饲料为主，养殖三年出售的商品龟在850～1100克之间，养成每公斤商品龟需要饲料、水电费等约35～40元，每只龟养殖总成约270元/公斤左右，市场售价1000～1100元/公斤，三年养殖纯收益750元左右，平均年收益250元，年平均投资回报率达90％以上，是目前养殖中效益最好的品种。但目前不少龟贩将艾氏拟水龟、黄喉拟水龟的龟苗混作广西龟苗卖，购龟苗时要认清品种，以免影响投资效益。

　　（3）艾氏拟水龟、黄喉拟水龟：艾氏拟水龟又称福建、台湾石龟、大青头龟；黄喉拟水龟又称北石龟、捞龟、小青头龟。这两种龟体形与广西拟水龟较相似，大龟头色较青，龟苗时体色较青，背甲脊棱无黑线，个体小，这两种龟生长速度慢，养殖三年个体在400～700克之间，饲养条件与广西拟水龟相同，商品龟售价比广西拟水龟低，每公斤售价600元左右。龟苗售价50～70元/只，饲料、水电费成本约45～50元/公斤，养殖每只商品龟总成本约120元左右，三年纯收益约335元左右，平均年收益约110元，年投资回报率90％以上。但如果误作广西拟水龟苗购进，投资效益就会大打折扣了。

　　（4）鳄龟：又称鳄鱼龟，为国外引进的品种。食量粗，增重快，养殖三年个体可达3～5公斤。前几年由于各地炒种需要，龟价居高不下，现在大量商品龟要进入市场，近两年龟价一直下滑，现在龟价在140～160元/公斤左右，边远地区龟价跌破100元/公斤。龟苗价70元/只左右，由于鳄龟个体大，食量粗，可以喂广西拟水龟吃剩的残料，饲料成本相对较低，养成每公斤龟饲料、水电费用约25～30元左右，以三年养成一只4公斤重的鳄龟按市场售价140元/公斤计算，总收入为560元，减去龟苗饲料、水电费用200元支出，三年纯收益约360元，年收益为120元，年投资回报率为60％。

　　（5）红耳龟：又称巴西龟、七彩龟。由于期繁殖率比一般龟类高，是目前国内养殖数量最多的品种。其食杂性广，除鱼虾动物性饲料外，还吃米饭、玉米、青菜、瓜果等，养成每公斤龟饲料成本约20～30元左右。龟苗每只5～7元，养殖三年个体重约800～1000克，市场售价36～40元/公斤左右。饲养三年按个体1公斤计，总收入40元，减去龟苗饲料费28元支出，三年获利约12元，平均年收入4元，年投资回报率约14％。

　　二、鳖类养殖

　　鳖类养殖技术要求比养龟高，而且需要较大的场所，只适宜乡村池塘养殖。近年推广龟鳖混养，利用生态学原理，池水中浮游植物通过光合作用吸收鱼鳖排出水中粪便的氨氮，鱼吃浮游值物和鳖的粪便及残饵，鳖吃患病的死鱼，客观上造成水体中生态平衡的效果，使鱼鳖混养。龟鳖混养一般搭配鲢鳙和其他以浮游动物为食的鱼类，也可以混养其他摄食性鱼类。一般每亩放养50克以上鳖苗1000～1200只，投入产出比达1：0.5～2。

　　（1）养殖黄沙鳖：本地黄沙鳖是中华鳖中的一个优良品种。采用仿生养殖只喂鱼虾、福寿螺等鲜活饲料，自然冬眠越冬，养殖三年个体重1～1.5公斤左右，肉质厚实与野生鳖一样味道鲜美，市场售价一直稳定在160～200元/公斤，很畅销。养成每公斤鳖饲料、水电费等约16～20元，种苗15元/只，养殖三年按每只鳖1公斤计，收入180元，减去种苗、饲料、水电费总支出35元，获利145元，年获利48.50元，年投资回报率约140％。加上养鱼收入，年投资回报率可达200％。

　　（2）山瑞鳖：山瑞鳖是国家二级保护动物，需办证养殖。山瑞鳖肉嫩味鲜，裙边厚大，尤其富含维生素B17是抗癌防癌的保健食品，深受食客欢迎。市场价格十年来居高不下，2004年售价280～320元/公斤。近几年来人工繁殖成功，持证养殖效益十分可观。山瑞鳖个体大，生长速度快，养殖三年个体重达3～4公斤。饲料费用与黄沙鳖一样，每公斤鳖成本约16～20元，鳖苗160元/只左右。按每只山瑞鳖养三年体重3公斤，售价280元/公斤计算，总收入为840元，减去种苗饲料费用支出220元，三年获利620元，年获利207元，年投资回报率94％。

　　（3）珍珠鳖：又称美国山瑞，是近几年引进的新品种，与其他鳖相比，其生长速度快，抗逆性和抗病力强，不咬人，室内室外均可养殖，养殖成活率在95％左右，养殖3年可达3～5公斤，是值得推广的新品种。饲料费用与其他鳖一样16～20元/公斤，鳖苗50元/只。目前商品鳖市场售价140～160元/公斤，养殖三年按每只3公斤，每公斤140元计算，总收入为520元，减去种苗饲料费用支出110元，三年获利410元，年获利136元，年投资回报率107％。

　　（4）温室养中华鳖与境外鳖：建温室全程控温养鳖，虽然鳖生长速度快，18个月鳖个重500～800克可以上市，但鳖质量差，售价36～40元/公斤。减去种苗饲料成本支出，利润低，远远无法摊销基建投资费用，该养殖模式不宜推广。

　　综上所述，投资养殖各种龟鳖都有较稳定的收益。有技术者投资龟鳖种苗繁殖场效益更好，一次投资可连续收益十几年以上。投资者应根据自己实际情况选择养殖品种，建议工薪阶层及城镇居民宜养龟，乡村农民宜养鳖。

　　三、龟鳖养殖有风险，投资应慎重

　　（1）龟鳖养殖周期长，经营上存在市场变化的风险。也需要一定的技术和经验，养殖者应到书店购买相关书籍来学习，或向有经验的人请教，根据自己的实际情况选择养殖品种。

　　（2）引种时应到养殖技术好，有信誉的单位或养殖户去选购，并要求供种方签定质量保证合同，以防引伪劣龟鳖苗造成不必要的损失。

　　（3）引进亲龟（鳖）作种繁养时，必须请有经验的技术人员帮助鉴别，因为作种用的亲龟（鳖）对体形、年龄等要求都比较高，如果将不合年龄的商品龟鳖作亲龟（鳖）引种，会严重影响投资效益。引进亲龟（鳖）时，最好向两个不同的养殖场分批引进，然后将雄龟对调分池养殖，防止近亲繁殖种质退化。

　　（4）广西拟水龟生长快，售价高，养殖效益好。龟贩及有的养殖场就低价从外省购进艾氏拟水龟、黄喉拟水龟种苗冒充广西拟水龟种苗卖。广西拟水龟与其他两种龟苗的区别特征是：广西拟水龟个体大，头顶部黄褐色，背甲黑褐色，背甲脊棱一条黑线到尾，眼球部似一条黑线，四肢黑褐色。而艾氏拟水龟、黄喉拟水龟苗个体较小，个重6～9克，头顶部、背甲淡青色，背甲脊棱无黑线，杂交龟苗背甲脊棱淡黑褐色，不连贯；眼球仅一黑点，四肢上部灰褐色，下部夹有淡黄色。选购龟苗时要注意检查，以免上当受骗，影响投资效果。