一、技术介绍:该技术通过对鳄鱼的生长习性、驯化、饲养、繁殖技术以及深加工等研究,通过改善鳄鱼养殖和孵化环境条件,提高鳄鱼孵化率和商品鳄鱼成活率、成鱼加工利用率。同时,加强养殖技术培训,以公司+基地+农户形式发展鳄鱼养殖与加工业,带动广大农户奔康致富,实现社会、经济效益双丰收。
实现加工设备全自动化所投入的设备:繁殖孵化设备,完善和改造现有的鳄鱼屠宰自动线;木转鼓,铁转鼓,不锈钢转鼓,绷板机,量革机,喷涂机,磨革机,压花机,剖层机,削匀机,干燥机,去肉机,检测设备等各种机械设备仪器。
“鳄鱼人工养殖”和“鳄鱼苗人工培育技术研究”分别荣获2003年度和2004年度四会市科学技术进步奖。
二、经济效益:经济指标:年孵化种苗10000尾,年产商品鳄鱼10000尾。年加工鳄鱼100吨。经济效益:项目完成后预计经济效益:年产值26000万元,年利税4000万元,年创汇1300万美元。其中:⑴产业化养殖:年新增产值6000万元,年新增加利税1000万元,创汇300万美元。⑵鳄鱼加工产业:年新增产值20000万元,年新增加利税3000万元,创汇1000万美元。鳄鱼肉、肉干及鳄鱼皮革加工出口创汇,提高企业经济效益,带动广大农民致富。
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