本报记者 陈金兰  通讯员 荣生 劲劲 文/图

    海峡都市报社报讯 10多名工人日夜加工，日产5000串（只）各类问题油炸肉制品，而这些肉制品有不少就卖到附近的学校、超市。昨日，晋江市工商局在池店镇池店村一民宅里，查获了一家大型油炸食品加工黑作坊。

    执法人员事后清点，现场共查获15桶肉类原料，每桶30斤，共计450斤。另有鸡腿、油炸童子鸡等成品41箱，每箱20斤左右，共计820斤，以及250斤病死猪肉。执法人员介绍，这些查扣的肉制品，将进行无害化销毁。

    黑作坊污水横流 客户有学校、超市

    该窝点藏匿在池店村一栋民宅里，当执法人员冲进作坊时，11个工人正大汗淋漓地加工着，有的负责切肉片，有的负责炸鸡腿，还有的负责包装。工人们在毫无卫生用具的条件下，赤手加工童子鸡、鸡腿、牛肉等10多种油炸肉制品。现场到处污水横流，放置肉串的塑料桶黏满污秽物。工人介绍，他们每天早上8点开工，一直加班到晚上11点多，每天至少能生产5000串（只）以上的各类油炸食品。

    记者从该作坊10多本出货单上看到，客户多达数十家，近至附近学校、超市，远到南安、石狮，还有莆田。每个客户几乎每隔两三天就要进货一次，每次都在1000至2000串左右，交易金额都在两三千元。另外，晋江市区一些大型超市，也是这家黑作坊的客户。

    民宅房东李某称，该作坊的老板是一名姓吴的宁德男子，但现场不见其踪影，有工人说老板出去办事了。

    黑作坊房东 藏匿病死猪肉

    在进一步搜查时，执法人员还意外找到了一个设置隐蔽的小型冷冻库。打开冷冻库铁门，清点里面的物品时，除了大量肉制品原料外，还发现了250多斤颜色暗红的猪肉。随后赶到的晋江市农业局专家鉴定，这些猪肉大多是病死猪肉。

    房东李某说，这些猪肉是自己平时从附近一些菜市场收购来的。但对于具体用途，李某始终没有交代。但当地知情者称，这些问题猪肉大多被李某制作成各种肉制品，销售给外面的摊贩。