——青岛波尼亚食品有限公司发展之路纪实

　　青岛波尼亚食品有限公司是集科研开发、仔猪繁育、养殖宰杀、肉制品加工、食品配餐服务于一体的中国肉类50强企业，山东省农业产业化重点龙头企业，山东省农产品示范加工企业，2008奥帆赛首批食品备案加工企业，年加工低温肉制品近2万吨，销售网络覆盖青岛、济南、潍坊、淄博、东营、滨州、烟台、威海、徐州、郑州等国内大中城市。

　　在国际食品安全认证方面，于1999年、2002年在青岛市同行业中率先通过ISO90002、ISO9001：2000版国际质量体系认证；2003年12月率先通过国家QS安全生产许可认证，2004年在同行业率先通过HACCP国际食品安全认证，波尼亚烤肠于2002年被青岛市科委认定为“高新技术产品”；2003年波尼亚低温肉制品被山东省农业厅认定为第一批“无公害农产品”。

　　在品牌培育方面，1999年波尼亚被青岛市人民政府评为“青岛名牌”；2000年被山东省人民政府评为“山东名牌”；2003年“波尼亚”商标被认定为“青岛市著名商标”、“山东省著名商标”；2007年“波尼亚”商标被认定为“中国驰名商标”。2005年1月，在国家质检总局组织的全国肉制品抽检中因质量过硬，各项指标全部合格荣登红榜；在2005年底全国低温肉食品满意度测评中名列第一名。此外波尼亚公司还荣获“AAA级信用企业、山东省食品安全诚信单位、山东省食品行业十大品牌、中国放心满意信誉品牌、全国质量稳定合格产品、中国肉类食品工业强势品牌”等多项荣誉称号。

　　为参与全球化竞争，开拓国内国际两个市场，波尼亚食品有限公司于2002年投资8000万元在城阳区新城工业园建设符合欧盟食品安全生产标准的食品工业园，拥有全封闭加工车间、5000吨大型冷库及仓储物流配送中心等生产加工及辅助设施。

　　为保证食品从源头到终端的安全、新鲜、卫生，波尼亚公司秉承“大发展必备大物流”的发展理念，投资1000万元创建了同行业一流的专业化“鲜急送”冷链物流配送中心。

　　2005年波尼亚率先成为莱阳农学院科学与科研基地，中国海洋大学博士、硕士研发实习基地。近年来，波尼亚公司与中国海洋大学、中国农业大学、山东农业大学、山东莱阳农学院等多所高校科研所合作，分层次分类别培训企业在职一线员工，提高企业整体管理水平及综合竞争力。

　　经过波尼亚食品研发中心的精心研制，结合我国传统的加工技术，2005年10月波尼亚公司开发了具有自主知识产权的法国西餐火腿。该产品主要采用生物熟化技术，抽真空压模技术及中、低温循环加热技术，提高了产品质量，延长了保质期，在肉类行业中尚属首创。

　　经过近几年的发展，波尼亚公司形成了生猪养殖、宰杀、深加工、食品配餐服务于一体的农业产业化重点龙头企业，在公司与基地农户连接机制和管理方面，波尼亚公司采用“公司+基地+农户”的方式，实行订单收购、保护价收购及与养殖户结成利益共同体等机制，已在即墨、平度等地建设5处三元生猪饲养基地，生猪年出栏7万头。

　　“努力工作，造福社会”是波尼亚公司的企业宗旨，波尼亚也以此为己任，努力实践和发扬“致富思源，富而思进、发展企业、回馈社会”的精神，1990年至今，为教育事业共捐款人民币100余万元，其中2007年投资15万兴建波尼亚幼儿园1座，解决当地40多名儿童上学难问题；2008年投资20万元兴建波尼亚希望小学；2008年在汶川大地震中，为汶川灾区人民捐款捐达30余万元，为社会公益事业做出了贡献。

 
文章编辑：sxh 文章来源：中国食品质量报