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专家:全面剖析当前生猪生产现状
  时间:2008-11-12     来源:    编辑:suyang
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    9月份生猪价格从月初的13.2元/kg跌至月底时的9.2元/kg,跌幅之大、时间之短、变化之快,使业界人士惊讶和费解,让养猪从业者都变得有些焦虑和不安,但从目前来看似乎还没有触底反弹的迹象。在生猪价格的垂直打击下,养猪从业者的心情早已跌入谷底。从早期对后市的乐观预测到目前价格的持续走低,似乎很难再仅仅用传统的供求关系理论来解释。为此,山东省生猪产销分会秘书处组织省内生产一线的专家于9月29日在济南召开专家组紧急会议,全面剖析当前生猪生产现状,拿出具有指导性的应对措施,以保障我省生猪生产的健康、稳定和持续发展。

  那么,专家们形成了怎样的共识呢?

  ——编者

  价格走势预测

  从我们统计的2000—2007年生猪价格走势图来看,2005年生猪价格的走势与2008年已过月份生猪价格走势基本吻合。那么2008年生猪市场的后期和2009年走势可能会比2005年更不乐观。

  原因如下:

  1、2-5月份母猪数量增加太快,产仔出栏高峰在2008年底和2009年。据与会代表反映,目前存栏育肥猪体重多集中在60-75公斤左右,生猪后期供应充足,据供求关系分析,预计2009年生猪行情将处于低谷。

  2、猪肉消费短期难以增加。民众对食品安全意识和保健意识的提高,越来越注重营养、安全和风味等。也就说从吃饱、吃好到吃保健的消费意识转变,抑制了部分消费群体的猪肉消费。有钱的不吃肉,没钱的吃不起。随着天气变凉和猪肉价格的下调,这种潜在需求能力会逐步释放。但是很难抵消生猪存栏的大幅度增加。

  目前,生猪价格已接近盈亏平衡点,高价购仔猪育肥和管理较差的场户已处于亏损状态,此时一些非正常现象的出现,例如,疾病危害,猪价继续走低,低价位猪肉的进口增加等,使一些中小型猪场和散户被迫退出,大量淘汰母猪,也会使生猪行情提前探底,生猪市场较快恢复正常。多数猪场认为,上半年的暴利是不正常的,目前价格下滑是正常现象,经过动荡和调整,市场会走向平稳,生产会趋于稳定。

  指导意见及建议

  面对市场和疫病的双重威胁,为了尽量规避风险,提出如下建议:

  1、认真做好市场调研,建立健全生猪产销信息网络和预警预报体系,全面掌握产销情况,给生猪生产形势做出准确判断,加强宏观管理和引导,准确调控生猪市场。

  2、规避风险要从生产入手,设立准入门槛,减少无效投资,支持和培育技术、管理水平高,抵御市场风险强的规模养殖,规范粪污处理,加强防疫等基础设施建设,进行标准化改造,推动生猪规模化、规范化、标准化、产业化稳定发展。

  3、疫病的隐患和负面影响非常大,要坚持自繁自养,杜绝从外面引进仔猪,特别是疫区引进仔猪。加强饲养管理,防止饲料霉变和涨价引起的营养打折,给猪群提供充分全价的营养,干净舒适的环境,来提高猪群的健康水平和抗病力,这是防病的基础和根本;做好猪瘟,伪狂犬等重大疾病的免疫,疫苗采购要理性化,靠对产品的深度认识和临床实践来检验和确定采购;定期对猪群做好保健工作,尽量减少细菌病的继发感染,降低细菌继发感染引起的死亡;增强生物安全意识,加强猪场内外环境的消毒,将疫情拒之门外;密切注视猪群的健康状况,做到对病猪早发现,早隔离,早治疗,传染猪只无害化处理,严防造成疫情扩散;对病猪的治疗要对症对因用药,严禁滥用药,超量用药,防止重蹈因药物中毒而死的覆辙。

  4、积极引导猪场和养猪经济合作组织加强行业自律,进行优质、无公害生猪生产,提倡微生态、营养性添加剂和全价平衡饲料饲喂,中草药防病保健,严禁在饲料中添加瘦肉精、三聚氰胺和违禁药物,确保猪肉安全,消费放心。

  5、组织好养猪企业与屠宰加工企业间的产销对接,学习青岛赛博迪(原莒南恒兴猪场)和平邑蒙山猪场的经验,与屠宰加工企业签订长期生猪收购合同,规避价格大起大落带来的风险。

 

 

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