山东省聊城市位于冀鲁豫三省交界地区,是北京、上海、天津、济南、青岛等大中城市重要的生猪生产和猪肉供应基地。目前,聊城市生猪市场价格为每500克5.7元左右,比上月同期下降11.12%,比春节前后下降38.46%,整体来说,自9月下旬以来,生猪市场价格一直跌宕起伏,10月2日,生猪价跌至每500克4.7元左右,达一年来最低。聊城市针对前几年生猪价格大跌导致生产波动的现象,未雨绸缪,积极应对。目前,虽然市场价格下跌,养殖效益受到一定影响,但养殖户并未出现太大波动。
一是加快发展生猪合作社。积极倡导发展生猪协会或合作社等畜牧业合作经济组织,加快生猪产销对接,提高生猪生产组织化程度,强有力地推进了生猪业的稳定健康发展。目前,全市已发展阳谷景阳冈生猪产销合作社、山东合力养猪专业合作社(莘县)、东阿县喜盈盈养猪合作社等生猪产销合作经济组织10余个。其中,阳谷景阳冈生猪产销合作社现已发展社员330名。合作社实行“六统一分”的管理模式,即合作社统一良种繁育,统一子猪供应,统一生产资料采购,统一疫病防治,统一收购,统一销售,会员实行分散隔离饲养,每个关键点、衔接点都有专人负责。合作社出栏的生猪主要销往北京、上海、广州、香港、澳门、新加坡、韩国、俄罗斯等国内外市场。今年,阳谷景阳冈生猪产销合作社圆满完成了为奥运会提供2320头生猪的任务。据统计,加入合作经济组织的养殖户比未加入的增加收入25%~30%。
二是依靠科学技术。强化对养殖户的技术培训,加快实用技术应用,全市累计培训农民2万多人。目前,生猪良种覆盖率达到92%,生猪科技成果推广应用率达到62%,科技进步在养猪增产增效中的贡献率在65%以上。
三是强化标准化生产。进一步加快推进生猪标准化养殖小区建设,全市规模化养猪场(小区)达到212个,出栏量占出栏总量的60%以上,其中年饲养量万头以上的猪场达到6个,年饲养量5000头以上的猪场达到25个。高唐县尚官屯生猪养殖小区由12户群众共同投资兴建,他们在建场、饲料加工、生猪喂养、繁殖和防疫体系建设等环节中,均按照标准化要求操作,有效增强了疫病防控和抵御市场风险的能力。目前,该小区存栏生猪1000头,年出栏生猪达3000头。
四是大力推广自然养猪法。东阿县牛角店德富生猪养殖小区、高唐县金达养殖公司、山东合力养猪合作社(莘县)养殖场、阳谷县安乐镇健发养猪场、茌平县贾寨乡梁庄村刘强养猪场等一批自然养猪法示范场,正在发挥着强有力的示范带动作用。据统计,新型的自然养猪法比传统的养殖方式每头猪可多增纯利润85元。截至目前,聊城市已建成自然养猪法饲养场33处,发酵床面积达到25805平方米,存养生猪1.8万余头;在建和改建猪场104处,发酵床面积72026平方米,可存养生猪5.7万余头。
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