据我局对全区主要城市渔牧产品价格监测，2008年1月至10月广西主要渔牧产品价格走势主要特点是：水产畜牧产品价格总体回落，并呈现继续下降的走势。

一、10月份价格走势

(一)生猪价格继续逐月小幅下降。10月30日本地生猪平均收购价格12.67元/公斤，外地生猪平均收购价格12.69元/公斤，边猪肉平均批发价格16.26元/公斤，环比分别下跌2.99%、4.59%、4.8 %和1.25%。

(二)牛肉价格高位小幅振荡，居高不下。10月30日牛肉平均批发价格32.13元/公斤、平均零售价格36.17元/公斤，环比分别下跌4.8%和3.26%。仅比年内最高价格(3月20日)分别下降5.33%和2.38%，价格坚挺。

(三)活禽、白条鸡价格小幅下跌，鸡蛋价格微升。10月30日三黄鸡平均批发价格13.32元/公斤，平均零售价格15.94元/公斤，白条鸡零售价格为17.98元/公斤，环比分别下跌3.34%、2.27%和4.82%；鸡蛋零售价格10.57元/公斤，环比上涨1.34%；

(四)水产品价格高位小幅回落。10月30日，监测品种鲤鱼、草鱼、罗非鱼、鳙鱼和鲢鱼五个品种平均批发零售价格均有回落。

批发价格：鲤鱼10.17元/公斤、草鱼11.29元/公斤、罗非鱼11.29元/公斤，鳙鱼9.23元/公斤、鲢鱼5.81元/公斤，环比分别下跌2.75%、1.91%、3.59%、2.94%和3.33%；

零售价格：鲤鱼11.86元/公斤、草鱼11.14元/公斤、罗非鱼13.57元/公斤，鳙鱼10.71元/公斤、鲢鱼7.29元/公斤，环比分别下跌2.79%、1%、4.03%、3.86%和0.95%；

(五)成品饲料价格稳中有降。10月30日玉米饲料厂家平均进价1.85元/公斤；豆粕厂家平均进价3.83元/公斤，环比分别下跌2.63%、3.28%。

二、今冬明春主要渔牧产品价格走势分析

(一)生猪。

1.生猪价格已经形成下降通道。目前，本地生猪、外地生猪平均收购价格和边猪肉批发价格与年内最高价格(3月20日)比，分别下降32.46%、33.73%、28.87%，回落幅度较大。精瘦肉零售价格26.06元/公斤，也下跌15.54%。生猪收购、白条肉价格持续下滑，下降的幅度达到30%，瘦肉零售价格下降较少，也达到15%。从今年监测生猪价格走势(见下图) 分析，生猪价格已经步入下降通道，有继续下降的趋势。

 

  

 

 

2.生猪供应增加。在国家生猪扶持政策和长达两年多的高价位市场的拉动下，目前的生猪存栏大幅增加，特别是繁殖母猪存栏增加比例较大。据调查，截止至5月31日核查，全区能繁母猪存栏为365.42万头，与2007年7月底核查数248万头相比，增加117.42万头，增幅达到47.35%；生产仔猪能力将达到5000多万头，部门预计2008年生猪出栏将达2865万头，同比增长3.5%。

2.猪肉消费量有下降趋势。我区生猪主销区是广东、海南等地，受到金融危机的影响，外向型出口企业大面积亏损，大量进城务工人员的失业，提前返乡，经济收入受到影响，广东市场猪肉消费能力下降。城镇部分群众对食品安全意识和保健意识提高，抑制了猪肉的消费。

3.养猪亏损，养殖户将开始抛售。10月30日，我区本地生猪平均收购价格每公斤12.67元，以农业部调研组统计的民养殖一头猪(100公斤)成本1332.1元计，平均每头猪净亏损为65.1元，大部分散养户已经出现亏损，自繁自养户达到盈亏点，可能年末将会出现集中出栏抛售现象。

4.预计年末至明年4月份生猪价格将持续下降，养猪业再次进入“冬季”。 7、8月份生猪价格开始下滑时，养殖户寄希望于明年“两节”消费旺季，从今年9月份开始，最先补栏母猪的第二窝和后补栏母猪的第一窝小猪都已上市，生猪供应将在年末和2009年4月份前陆续上市，价格下滑的周期可能延续到2009年4月份止。肉价持续下降，大部分养户处于亏本经营状态，猪农积极性再次受到打击，农民将不愿养猪，受供应量减少的影响，2009年5月份后猪肉价格将才会止跌反弹。

(二)家禽。

1.禽类产品价格波动较大，活禽、禽肉呈下降走势，禽蛋价格走势相对平稳。与年内最高价格比活鸡批发、零售价格分别回落20.14%、15.53%，白条鸡和鸡蛋分别回落14.54%和9.58%。从价格走势图看，活禽、禽肉价格呈下降走势，禽蛋价格走势相对平稳。

 

 

 

 2. 供大于求的局面未改，养鸡企业仍处于亏损期。据向玉林市水产畜牧业协会了解，由于2007年家禽行业收益甚丰，不少养殖企业和养殖户迅速扩大种鸡、肉鸡存栏。以占到两广优质鸡总产量60%的主产地玉林市为例，到2008年5月中旬存栏种鸡达到833万羽，经过调控后7月底仍有563万羽，10月底预测减至460多万羽，肉鸡存栏7000万羽，还是比去年同期增长了25%左右。整个两广地区2008年种鸡 、肉鸡总量比2007年增加近20%－30%。今年以来，由于2007年家禽企业扩张迅猛造成产品供大于求现象凸现；加之饲料、原材料价格上涨，商品鸡及鸡苗价格大幅低于成本。经玉林市水产畜牧业协会测算，由于饲料原料价格昂贵、人工、设备、水电等各种成本大增，鸡苗价格低迷每苗亏本0.8-1.5元，每只鸡亏本3-4元，养户不敢进苗饲养。由于玉林鸡品种单一化，只集中生产三黄鸡，养殖又过量，供过于求，而且大家都抢争广东市场，再加上社会上一批无证经营专业户（无种畜禽许可证、兽医卫生合格证、工商执照），采用游击队方式无序经营拢乱市场，生产劣质产品冲击市场，互相降价恶性竞争，造成亏损。据报道，两广养鸡重点地之一的地区出现一些养鸡企业倒闭的现象。

3.市场肉鸡消费总量下降，外销大幅减少。国际金融危机影响，国家银根缩紧的措施，企业生产不景气，从业人员减少，造成社会消费总量减少，致使商品鸡价格持续下降，据预测，据有关资料广东预计今明年减少从业劳工人员2000－3000万以上，每天减少消费肉品价值1000万元以上（含猪肉、鸡肉），其中食鸡肉减少500万元，每只鸡10元计，总少食鸡50万羽，其中，60%来自广西玉林，约30万羽，。林近年正常每日运销广东市场肉鸡60万羽，现在近期每天仅40万羽，减少33.33%。

4.预计受到今冬明春消费旺季的影响，肉鸡价格将会出现短时反弹，但仍然不改下降走势。

(三)牛肉价格将相对稳定。由于牛肉供求缺口较大，又即将进入消费旺季，今冬明春牛肉价格将维持居高不下的局面。1月10日至11月30日趋势图如下：

 

 

 

 

 

 

 

(四)水产品。

1.价格走势稳中有降。由于年初受受强冷天气影响，上半年水产品价格快速上涨。7月份以后，供应正在逐步恢复，水产品价格开始出现稳中有降态势。水产品价格1月10日至10月30日趋势图如下：

 

 

 

 

 

 

 

2.预计近期水产品价格将会出现一波小幅下行的走势，总体走势平稳。随着冬季来临，养殖户开始逐步清塘，集中上市，供应增加，将引起水产品批发价格小幅下跌。水产品价格由于季节性生产特点，小幅波动属于正常的。

 

                                 （秦  雨）