记者严华 通讯员余婷报道:看相不好,肥膘也多的土猪肉,在江城超市里却成了俏销货。昨日,记者在本地超市内看到,不少市民竟然排起长队买土猪肉。
在徐东平价,记者看到售卖“零号土猪”的专柜,销售的土猪肉品种包括排骨、五花、精瘦肉、猪内脏、猪尾巴等,柜台前询问和购买的顾客络绎不绝,其中,尤以中老年顾客居多。“又香又有嚼劲,就像是以前自家在农村养的那种味道。”一位老人的话道出了个中原由,上了年纪的人才知道土猪肉的味道,所以在超市里看到久违的土猪肉当然会格外感兴趣。
据了解,“土猪肉”就是农户自家放养的猪,是用剩饭菜、玉米、土豆等粮食喂养的,生长时间也要比集中圈养的猪长一两倍,一般一年才能出栏。土猪肉颜色没有一般猪肉鲜亮,但口感却要好得多。
虽然现在这种土猪肉的价格比市场上同类产品贵个一成左右,但好像根本不愁销路。据介绍,眼下不少超市里都开始引进各地出产的土猪肉,而在此前,尽管此类产品早已出现在一些小区或集贸市场的专营店里,但一直难以进入本地大型超市的店堂。
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