记者昨天从陕西省商务厅获悉，我省第一批83个生猪屠宰企业被评为星级生猪屠宰企业。今后，市民在市场或超市买肉时，可根据企业挂出的“星级”高低作为选择参考。

    据了解，按照《商务部关于全面开展生猪屠宰加工企业资质等级认定工作的通知》和《生猪屠宰加工企业资质等级认定实施细则》的要求，我省生猪屠宰企业资质等级认定工作于2007年下半年正式启动，2008年全面实施。审查分为八项指标，分别为企业的基本资质、环境和建设、设施和设备、屠宰加工、屠宰检验、卫生控制、运输条件和产品质量等。经省生猪屠宰加工企业资质等级认定专家委员审议，全省第一批83个生猪屠宰企业被评为星级生猪屠宰企业。其中杨凌本香食品有限公司等14个企业被评为三星级生猪屠宰企业，铜川润民肉类加工有限责任公司等17个企业被评为二星级生猪屠宰企业，西安市纯香肉制品有限公司等52个企业被评为一星级生猪屠宰企业。

    省商务厅有关负责人表示，屠宰企业资质等级认定分为五个星级，一星是基本级，最高为五星级。星级屠宰企业有权向社会及用户宣传自己获得生猪屠宰加工企业资质等级标识，并在其宣传、销售过程中使用标识，但不得任意扩大和转让；星级屠宰企业发生屠宰注水猪、病害猪，或制售注水肉、病害肉的，或检疫、检验制度不落实，产品质量不符合标准规定的，或一年内受到两次以上处罚的，将取消其资质等级，并按有关规定予以处罚。