春节黄金周期间，西安市各超市猪肉供应充足，基本满足了市民消费需求，该市肉联厂职工为此作出了积极的贡献。

　　正月初七一大早，记者接通市肉联厂厂长陈凤春的电话。陈厂长说，与往年相比，今年春节猪肉市场的特点是猪源紧张，毛猪收购价每斤较往年上涨5元左右，达到了8.5元。另一个特点是春节期间，我市小的屠宰厂以及农贸市场的猪肉销售户基本歇业，超市承担了猪肉供应的大部分。在这种情况下，肉联厂积极组织货源，合理安排屠宰量，保证春节超市猪肉供应不断档。陈厂长称，该厂于腊月二十九屠宰生猪600余头；春节职工休假3天，大年初三即开始上班，至正月初七，共屠宰生猪1000余头，全部供应超市。