南海网12月6日消息(本网记者吴文霞):屯昌黑猪是海南省唯一获得地方标准的猪品种,因肉质鲜美、香滑脆口而闻名。12月5日下午,2008“海交会”采访团来到屯昌南吕镇大罗村,该村是饲养黑猪的示范村,家家户户都饲养黑猪。据介绍,在县委县政府的扶持下,该县共有18个“屯昌黑猪”养殖示范村,饲养量达15980头。
特色:饲料配农家料
大罗村全村有96户,猪舍103间,猪舍建筑面积1854平方米。目前,已成立养猪专业合作社,拥有合作社成员67名。屯昌县畜牧局副局长吴达雄介绍,和普通猪不一样,“屯昌黑猪”的瘦肉呈暗红色,普通饲养的猪瘦肉呈鲜红色,蛋白质含量高,肉质鲜美。在种植方法上,村民用饲料配农家料(农作物如地瓜、菜叶配成的饲料),这样即可降低成本,又能使猪肉味道鲜美。
利润:每头猪均赚一百多元
味道独特,营养丰富,尽管“屯昌黑猪”在市场上供不应求,但是,农户老陈告诉记者,和以往相比,每头猪的销售价格要低得多。老陈说,2007年下半年,一头猪赚5、6百元;今年上半年一头猪赚3、4百元,可到了下半年,一头猪平均赚100元左右。目前,黑猪的生猪收购价6元/斤,市场销售价在15元/斤左右。而去年黑猪的生猪价格收购价8、9元,今年有所下降。老陈坦言,尽管销售价格有些下降,但比一般饲养的猪收购价高出1-2元,还是有利润可赚。
思考:如何让农户获利
如何维护养猪农民的利益,屯昌农业局局长张光雄表示,“屯昌黑猪”既是屯昌县的传统产业,也是特色产业,在省外、省内的市场销售非常好。目前,县政府准备引进一个加工企业,拉动农民增收。生产、销售一条龙,农民收入有保障。同时,引导农民控制生产规模,调整生产结构,建厂解决销路问题。
政府:创新养殖模式
据屯昌县政府有关负责人介绍,为了做大做强“屯昌黑猪”产业,带动农村经济发展,增加农民收入,自去年以来,县委县政府加大扶持力度,努力打造品牌。2007年,为了解决农民养猪资金不足的问题,县政府组织农民以成立互保小组的形式,申请开发银行贷款发展生产。共向全县749户农户发放养猪贷款1031万元,创建了18个“屯昌黑猪”养殖示范村,饲养量达15980头。同时,县政府拨款100万元建立“屯昌黑猪”养殖“风险基金”,农户资源参与,农户每头出资10元,县政府每头猪补贴10元。
此外,县委县政府把黑猪养殖示范村创建工作和中心工作有机地结合起来,形成了全县各职能部门齐抓共管的格局。如成立工作队进村帮助村民成立村级养猪合作社,指导村民办理贷款手续等;县政府投入资金建设疫(菌)苗冷藏库,为生猪的防疫工作提供高质量的疫苗。
|