2008年11月28日，日本农林水产省发布关于模压火腿的质量标签标准修正案综述。其标准将做以下修改：(1) 配料标签(肉块、增稠剂和食品添加剂除外)应当以重量百分比递减的顺序标示；(2) 关于糖的配料标签，应当显示诸如“异构化糖浆”的特殊名称。