最近两个月，马大嫂们都有体会，肉价便宜下去了，菜篮子由此轻松了不少。但这对于养猪户来说，情况非常糟糕，毛猪的收购价已由最高时的每公斤19.2元跌至现在的12元，接近成本价。在经济整体不景气的今天，养猪业尤显危机重重，一些养殖户甚至开始杀掉母猪，准备退出市场。不过这当中也有“另类者”，最近我市养猪企业天天田园集团作出决定，近期投入1700万元进行技术改造，通过科技发展稳住市场，以待来年大发展。

　　900万元买卫生

　　说起养猪，人们的第一印象就是又臭又脏。对于天天田园集团十万头生猪规模的养殖场来说，不仅每天要派专人打扫猪圈，而且最终的猪粪处置也是件难事。

　　去年，天天田园集团老总葛云明在一些发达国家考察时发现，

　　他们那里的养猪场特别干净，几乎不存在什么污染问题。经了解才知道，原来他们猪舍的地表铺有一层木屑之类的松软物质，里面则含有特殊的菌种，能够自动分解猪的大小便，最终达到污染零排放。

　　这样好的技术，葛云明心动了。但当时正是养猪业效益最好的时候，如果急于改造猪舍，势必会影响猪的出栏数量，这件事情就搁了下来。最近猪价回落，人家正在发愁的时候，葛云明觉得时机来了，趁着“淡季”进行技术改造，损失最小，正是好时候。

　　好技术也有好价钱。这样一项零排放技术应用到十万头生猪养殖上，需要一次投入900万元。

　　但葛云明说，这项技改成效还是显著的。改造以后，免去了每天的猪舍打扫工作，这能省下一大笔劳动力成本。此外，猪粪被菌种分解后，将形成一种轻便的优质肥料，一般每三年清空一次猪舍，可以打包出售给种粮大户，这又是一笔额外收获。

　　800万元来杀猪

　　养猪大户，卖的都是毛猪。在猪价直线下降之时，眼看着毛猪利润接近于零，甚至面临亏损，怎么办？

　　天天田园公司的另一项投入是建造国内一流的无菌分割车间，将屠宰后的毛猪直接分割、包装，供应到超市销售，从而延长产业链、增加产品附加值。当然，这个无菌车间投入也是非常大的，整整需要800万元。

　　葛云明说，他的十万头生猪，主要供应江浙沪各地大型超市。虽然他早在几年前就申请了“瘦八戒”商标，但都是人家买了他的毛猪，经过屠宰分割，再贴上自己的商标，超市货架上一放，价格就远远高于毛猪价格了。利润在后道环节，这是公开的秘密。

　　回报就在两年后

　　虽然有不少利好，但两项不起眼的投入就高达1700万元，究竟何时能够得到回报？葛云明非常冷静，他说回报就在两年后。

　　葛云明说，养猪业总是起起落落。对于普通群众来说，看到的是去年肉价暴涨，但大家不知道的是，早几年猪价暴跌之惨。曾经有一年毛猪收购价甚至跌至每公斤5.8元，而当时的成本价在每公斤8元左右。正因为猪价暴跌，许多养猪户退出市场，导致市场供应不足，这才引发了去年开始的肉价暴涨。而暴涨之下，一些养猪户又盲目扩张规模，猪价由此回落，一些人见势不妙又开始退出市场。葛云明说，在这样严峻的形势下，天天田园公司作为养猪大户，一定要想办法顶住市场压力。作者： 记者 孙壮