前往徐州社区参与讨论晨报讯（记者 朱友钦）记者昨日从江苏申旺食品有限责任公司(原徐州肉联厂)获悉，由于近期我市生猪屠宰量持续攀升，为了确保市民吃到的都是“放心肉”，动检部门已于昨日向该公司增派了检疫人员，对生猪屠宰进行全程监督和检疫。

　　昨日上午，记者在西苑申旺肉食专卖店看到，多位市民正在排队等待灌装香肠。专卖店刘老板告诉记者，他为市民灌装的猪肉都是从我市最大的定点屠宰厂江苏申旺食品有限责任公司采购的，肉品是经动物检疫部门品质检疫人员严格检验合格的，他销售起来感到放心。

　　申旺食品公司负责人对此表示，该公司目前提供全市80%以上的猪肉供应，为此我市动检等部门更是对该公司严格要求，严格按照生猪屠宰的要求，对每一头进行屠宰的生猪进行全面检疫，该公司也已经通过ＱＳ认证及ＨＡＣＣＰ国际食品安全体系认证。