福州市传染病院副主任中医师李芹说，狗肉性温，中医认为其有补中益气、温肾助阳的功效，一些人认为冬天应多食狗肉进补，既健身又御寒，其实这是片面的。一些体质偏热的人，过多食用狗肉等于是“火上浇油”，易诱发多种不良症状。加上现在市面上部分狗肉来路不明，难保不会有细菌、病毒和寄生虫，多食隐患多。他认为，肝炎病毒是湿热病毒，所以肝炎患者在饮食上要忌食狗肉这样较为燥热的东西。