龙岩市是生猪质量，是关系到市民能否吃上“放心肉”的关键。

　　“保证肉食品安全最根本的解决办法就是走生猪规模化、标准化养殖的道路。”近日，龙岩市食品安全委员会办公室负责人对记者如是说。

　　标准化生产是现代生猪疫病、提高肉品质量、治理养殖业污染、提高养殖效益等方面都有优势。

　　记者在龙岩市万龙种猪有限公司感受到了标准化养猪场的优势。该公司一头母猪每年可产近20头的小猪，相比于一般的养猪场多5头。公司采用的 “猪—沼—草”模式不仅彻底解决了生猪受传染。

　　龙岩市大力发展生猪及其产品质量高、肉色红润、纹理清晰、肉质安全放心，增强市场竞争力。

　　规模化、标准化的养猪场在加强饲养管理中根据猪的生长阶段对营养的不同需求，对饲料进行合理配比，提高饲料利用率。建立养殖档案，每个饲养员对所饲喂的猪的饲料消耗、饮水量等各种情况进行观察记录，随时掌握猪的健康状况。规模化、标准化养殖场一般都会制定科学合理、适宜本猪场的免疫程序并严格执行，对出入猪场的人员车辆进行严格消毒，猪场内圈舍、场地定期消毒，生产区内除工作人员严格消毒更衣进入外，谢绝其他人员进入，防止疫病的传入。

来源：中研网讯