本周,国内大部分地区生猪价格出现程度不同的下滑,少数地区稳定。其中,四川活猪价15元/公斤左右,和上周相比下降了0.6元/公斤;湖北活猪价17元/公斤左右,和上周持平;江苏活猪价17.2元/公斤左右,和上周持平。 多数地区仔猪价格出现上涨的态势。黑龙江仔猪价格44元/公斤左右,和上周相比上涨了2元/公斤;四川仔猪价格20元/公斤左右,和上周相比下降了1.6元/公斤;江苏仔猪价格16元/公斤左右,和上周相比上涨了1元/公斤 ;山东仔猪价格21元/公斤左右,和上周相比上涨了1元/公斤。据了解,本周部分猪场及散养户准备或者开始补栏,同时现在仔猪还是比较紧缺。上海生猪价格出现小幅下降,其中,外省输入二元商品杂交猪价格17元/公斤左右,和上周相比下降了0.4元/公斤;三元商品杂交猪价格17.4元/公斤左右,和上周相比下降了0.3元/公斤;上海本地猪价为18元/公斤左右, 和上周0.3元/公斤。
分析
本周生猪价格延续了上周的下跌趋势,本周国内多数地区生猪出现程度不同的下跌,少数地区价格稳定,大车收购生猪数量较少,市场上交易清淡。受雪灾影响,局部地区交通仍未畅通,例如云南,贵州等省份由于道路原因年后己经不向广州供应生猪,致使广州生猪日供应量大幅较少。两外,湖南,山西,四川等省份生猪价格下跌幅度较大,例如,23日,山西猪肉零售价下降到了20元/公斤以下。相比之下,东北的生猪价格下跌幅度较小。生猪价格的下跌直接导致上周猪肉价格出现下降,据国家发展改革委价格监测中心监测,2.18-2.22日,全国36个大中城市集市猪肉(精瘦肉)平均零售价格每500克为14.73元,比前一周(2008.2.12-2008.2.15)下降1.54%。
和上周生猪市场的清淡情况相比,本周仔猪市场出现了走强的趋势,局部地区仔猪价格出现程度不同的上涨。在本周,部分规模养殖场和散养户已经准备或者开始补栏。据了解,目前到江苏购买仔猪的猪场比较多,致使当地的仔猪价格有所上升。另外,东北的仔猪市场也出现小幅上扬的趋势。同时值得关注的是,由于受严寒天气和雪灾的影响,部分省市的仔猪抵抗力下降,死亡率比较高,因此提醒广大养殖户,在严寒季节,某些病毒性疾病爆发的可能性增加,养猪场要加强免疫接种工作,强化传染性胃肠炎、流行性腹泻、蓝耳病、口蹄疫等疫病的防控。
罕见的雪灾天气对我国的“脆弱”的养猪业来说是个不小的打击。据农业部统计,截至2月14日,全国因灾死亡的生猪444.7万头,仔猪死亡约占全国仔猪月供应量的7%。因此灾后重建工作也异常重要。在本周,农业部及受灾的一些省市分别制定了灾后重建工作方案,例如,20日,农业部发布了《农业部关于切实抓好农垦系统灾后重建恢复生产工作的通知》。
本周生猪价格出现下跌的原因主要有以下几点。首先,春节前人们集中采购的猪肉及其制品的量比较大,很多家庭的肉制品还没有消化完,到市场上采购的比较少。其次,由于春节人们在猪肉上消费的比较多,饮食比较油腻,节后的一段时间饮食会相应偏淡一些,因此采购量减少。最后,现在很多肉制品企业还没有正式开工,到各地收购生猪的比较少,导致生猪价格出现下跌。那么这种下跌趋势会持续多久呢,博亚和讯认为,由于年前的集中出栏和雪灾造成一些生猪的死亡,节后的2个月内生猪存栏量会相对偏低,另外,近期随着大中院校学生的开学及其外来务工人员的返城等会带动猪肉消费的增加,消费量的增加和存栏量偏低的矛盾会再次带动生猪价格的上扬,由于目前生猪处于高位运行状态,因此上涨幅度不会很大。
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