一个超百万人口的三峡库区大县，“打工第一县”是开县响当当的名号，每年有近50万人通常以村为单位，抱团在“北京开馆子”、“上海拆房子”、“广东进厂子”、“新疆种树子”……在全国每一个省份，都能看到开县人开餐馆、办企业的身影，也因此造就了一个个百万乃至千万富翁。他们被称为重庆的“温州商人”。

    在金融危机的大背景下，在京打拼的“餐饮集团军”早已按捺不住，他们当中一些精明的老板已经舍弃在京业务，抱着赚的第一桶金回乡创业。截至去年底，开县吸纳返乡创业投资达到36.8亿元，返乡创业实体年产值34.5亿元，吸纳当地劳动力就业5.8万人。

                       迫于资金压力，张勇不得不卖掉一些猪崽。记者 陈浮 摄

    13日，又是一个难得的晴好天气，开县镇安镇街道的谭勇军在惬意地享受了一个懒觉后，简单洗漱后便开着自家挂着京牌的小车奔赴一个刚从北京回来的同乡的宴请，看琢磨着能不能在饭桌上推杯换盏之余，从同乡和其他朋友口中“淘点”有价值的投资信息。

    作为一个在北京打拼12年，并发家成为百万富翁的壮年汉子，去年在金融危机阴影下关掉了自己的上百平方米的餐馆，暂时作别了竞争日趋激烈的京城餐饮业。

    小老板谋划再创业

    1月13日上午，开县镇安镇政府4楼会议室里，当地政府举办的一个返乡农民工座谈会正在召开。台上的镇政府官员正在讲解回乡创业政策。谭勇军同一起在北京发展的好友王端健坐在最后一排仔细听着。

    最近，谭勇军一直就在寻找一间合适的门面欲重操旧业，在北京打拼10多年，如今他已积累了百万家产。之前经营的一家店面因为合同到期而被迫停业，虽然他现在还倾向于干自己最熟悉的餐饮行业，但改行创业的想法无时无刻不撞击他的思维。

    “如果有好项目，我肯定回来发展了！”谭勇军称，目前最大的问题是找到一个适合的项目。谭勇军发现与他一样的同乡还不少，刚从北京回来不到一周的王端健同样受累于餐饮行业如候鸟似不断更新门面位置，此前，因为拆迁，王端健不得不关掉一家生意本红火的小吃店。

    月入3万的财富神话

    在谭勇军等小老板还在为转行创业彷徨时，一些返乡创业的小老板已经尝到了甜头。

    两年前，镇安镇歇马村村民张勇还是北京古玩城潘家园附近一家上百平方米重庆餐馆的小老板，经营稳定，每月纯利直上两万。但是如今，他在家乡拥有一个5000平方米的标准化养猪场，他与一个同乡合伙砸进去近200万。

    “刚结婚不久，娃儿一出生，压力都来了！”张勇回忆起8年前那次创业历程，用了一个“逼上梁山”的字眼。同年，他在已在北京餐饮业打拼多年的姐姐鼓动下，终于下了狠心，辞掉原来在中铁四局的饭碗，怀揣借来的几万块钱，准备在北京打拼一块新天地出来。

    张勇先是在姐姐店里帮工，学习小吃店的经营和管理，然后留意找合适的门面，分析周边的顾客群体消费能力。终于在一条公交车线路起点站旁边租到一个面积约70多平方米的店面。

    由于张勇的小店干净卫生、价廉物美，菜品味道地道，生意迅速火爆起来，每月带来纯利七八千元，让他尝到了创业的甜头。在稳定赢利之后，张勇不停地重复“重新选址—关店—开店”的模式。最多的时候同时经营两家总面积超300平方米的店铺，月纯收入近3万元。

    回乡建猪场避危机

    去年回家探亲时，张勇意外与一个远在广东干屠宰个体的黄光清相识。当黄光清说到广东一度猪肉短缺时，张勇立刻想到投资建一个生猪养殖场。两人随后一拍即合，商定合伙经营。张勇随即忍痛将自己经营稳定的店面交给姐姐经营，但作为回报，每年可获得一定利润提成。

    去年5月，张黄两人投资180多万元建成的首期三千平方米的养猪场猪舍等建筑在歇马村拔地而起。

    “一期规模是年出栏生猪3000头，二期规模是出栏5000头，一年纯利润收获四五十万没有问题！”虽然去年下半年猪肉价格下滑不少，但张勇对前景依然乐观，他之前不惜重金从荣昌引进了出产瘦肉率远高于本地品种的国外“约克”和“杜洛克猪”，就是为了提每头生猪利润。

    投入几乎掏家底的资金创业后，张勇也向记者坦露有些“后劲不足”。维修猪舍，扩大规模，引进优质种猪，正常的流动资金……这些开资已逐渐让他与合伙人的财力捉襟见肘。目前张勇最大的心愿是能在政府扶持下获得一笔短期优惠贷款，度过眼下瓶颈期。