为保证节日期间人民群众的肉食安全，维护社会稳定，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日，按照省商务厅《关于做好2009年元旦春节市场供应和食品安全工作的通知》和县食品药品安全委员会《关于做好“春节”期间食品安全保障工作的通知》要求，我局于2009年1月20日组织：工商、食品药品安全委员会、畜牧局、稽查队等人员组成检查组，进行了肉食安全专项检查。

    一、对县城生猪定点屠宰场进行了督促检查

    主要对屠宰场值班制度、肉品加工质量、环境卫生等进行了检查。经检查，屠宰场能严格执行24小时值班制度，严把生猪入场检疫关和肉品出场检验关，做到无“两证一标”的生猪不得入场，能认真执行生猪屠宰和肉品检验操作规程，不屠宰加工病死猪、注水猪，做到了未经检疫和检疫不合格的肉品不出场上市销售，能坚持每天对屠宰场的清扫和消毒。

    二、加强肉食市场的监管

    专项检查组，首先，对嶍峨商业城、西门市场两个主市场检查每户肉食经营户的屠宰加工单据，杜绝私屠滥宰生猪流入市场。其次，加强对厂矿、村庄、城乡结合部等外围市场的巡查，主要检查了钢铁厂、化肥厂、地质队、登云村等私屠滥宰高发区。这次检查，共出动车辆4车次，出动检查人员16人次，检查肉食经营摊点68摊次。检查中，未发现私屠滥宰违法行为。

    三、加强市场监测，及时掌握节前市场情况

　　检查春节前主要生活必需品的市场供应情况,对家佳超市、天天乐购物广场,汇康超市等重点流通企业节日期间的物资准备情况,及时掌握市场供求，切实保证节日市场供应。

                                                                 （国内贸易科）