去年，哈尔滨市从素有“中国香猪之乡”的广西巴马县引进了700余头巴马香猪，到今年夏天，这种在古代一直作为皇室贡品的香猪肉将摆上寻常百姓的餐桌。

　　去年，黑龙江省巴马香猪养殖有限公司将从广西巴马县引进的700余头巴马香猪，落户在香坊区幸福镇光明村的天旺养殖园区。巴马香猪个小体圆、毛色黑白相间，头部和臀部呈黑色，可谓“小巧玲珑，憨态可掬”，所以又有“冬瓜猪”和“芭蕉猪”之称。这种猪皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪营养丰富，素有“一家煮肉四邻香、七里之遥闻其味”的美誉，备受消费者青睐。这种巴马香猪被誉为猪类的“名门贵族”，自古就享有盛誉，曾作为贡品进贡皇室，清朝时还曾飘洋过海，远销南洋。据该公司董事长马少力介绍，巴马香猪可称“迷你猪”，仔猪体长大约只有20厘米，一般生长到15到20斤时即可出栏上市，成猪长到最大时也不超过百斤，种母猪一般生育年限为8至14年。与食用综合饲料的普通品种不同，巴马香猪极耐粗饲，适应性和抗病能力强；主要以食用菜类为主，所以饲养成本较低，而且属于纯绿色食品。更为独特的是，巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸，能起到预防血栓形成，有较强扩张血管的活性，对预防心血管疾病有独特功效，非常适宜制作老年食品。所以早在宋朝便成为皇室贡品，当今作为老年食品的开发，前景十分广阔。

　　据了解，目前这种巴马香猪已发展到1000余头，该公司已将该产品注册为“冰城香猪”商标，预计从今年夏天开始陆续上市，在哈市一些大型的超市和农贸市场销售，届时，哈尔滨市的寻常百姓也可以品尝到“贡猪”的滋味。据业内人士预计，因这种香猪在哈尔滨市市区内仍为“稀罕物”，加之这种猪体小肉少，所以预计以毛猪计算上市价格也应在每市斤30元左右，为农户增收致富开辟了一条门路。