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专家称口蹄疫不会影响牛肉制品及奶制品安全
  时间:2009-2-19     来源:中国食品产业网    编辑:suyang
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  春节前后,我国湖北省武汉市和上海市奉贤区先后发生A型口蹄疫疫情。疫情发生后,农业部均按规定及时向国内外公布了疫情。目前,湖北省武汉市疫情已得到有效控制,上海市奉贤区疫情处置工作正在进行中,没有发生扩散蔓延。近日,记者就口蹄疫有关问题,采访了国家口蹄疫参考实验室主任刘湘涛。

  刘湘涛介绍,口蹄疫共有A、O、C、亚洲I型、南非I、II、III等7个血清型。该病主要感染牛、羊、猪、骆驼等偶蹄动物。2004年,亚洲I型口蹄疫传入我国,近年来国内发生的口蹄疫疫情均属该型。A型口蹄疫主要分布在亚洲、南美和中东地区,近年来我国周边一些国家也多次发生。A型口蹄疫病毒与其他血清型的口蹄疫病毒在致病性上并无明显差异,症状基本相同,主要引起口腔黏膜、蹄部和乳房皮肤发生水疱和溃烂。由于口蹄疫传播速度快、感染率高,对畜牧业生产危害严重,世界动物卫生组织将该病列为A类传染病,我国也将其作为一类动物疫病重点加以防范。

  刘湘涛说,目前我国对口蹄疫防控有完善的应急预案、技术规范和处置措施。一旦发生疫情,迅速启动预案,对疫区实行严密封锁和消毒,对疫点内病畜和同群畜进行扑杀和无害化处理,对受威胁区的易感动物进行紧急免疫接种。近年来,我国亚洲I型口蹄疫持续下降,2008年仅发生3起疫情。

  刘湘涛强调,对A型口蹄疫,由于国内家畜没有实施大规模免疫,家畜处于高度易感,一旦发生疫情,必须采取更为严格的处置措施,严格封锁、拔除疫点并限制易感动物移动。

  刘湘涛提醒公众,口蹄疫不是人畜共患病,不会对人的健康造成任何威胁。而且在口蹄疫疫情发生后,对病畜和同群畜都要进行严格的扑杀和无害化处理,所以无论在疫情发生地区还是在其他地区,都不必担心牛肉制品和奶制品的安全。

 

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