家兔野养更赚钱

    三星镇是目前四川省最大的肉兔生产基地之一，被县政府命名为“云崖兔之乡”。2000年全镇出栏肉兔130万只以上，年收入突破3500万元，农民收入的40%来自于肉兔养殖。养兔业已经成为三星镇群众增收的主要来源。通过家兔野养，带动了当地的农家乐旅游，人们不仅可以打兔子，而且可以抓兔子就地食用。由于野养的家兔具有个体适中、生长快速、肉质细嫩、低脂肪、低胆固醇、高蛋白、富含人体所需的多种氨基酸等特点，并且依托肉兔养殖，开发出了全兔宴，因此深受消费者的欢迎。为了做大做强云崖兔产业，三星镇还在深加工上做文章，利用传统工艺制作的烟熏兔真空食品，成功打入了成都等大中城市市场，市场销售额高达1000多万元。肉兔养殖已经成为三星镇的主导产业。

    “家养”溪鱼巧赚钱

    唇滑鱼和倒刺耙都是瓯江土著名贵的溪流性鱼类，而溪鱼馆也成为了丽水的招牌餐饮，很多人都慕名前来品尝各种当地的溪鱼。但是近年来由于生态变迁、过渡捕捞以及瓯江拦江大坝的影响等，这些名贵的土著溪鱼数量越来越少，为了保护当地的野生资源，也为继续推广当地的溪鱼风味餐饮，当地的渔业部门与科研单位经过几年的探索，已经成功地将瓯江土著溪鱼开始进行人工网箱养殖。目前不但解决溪鱼数量稀缺的难题，还可以用培育出的鱼苗采取人工放流的方式弥补瓯江资源的匮乏。现在溪鱼养殖已经成为丽水开发渔业资源的重要产业。