全国猪肉批发、零售价已连续四周下跌,武汉城区集市排骨每斤零售均价便宜了2元多。市畜牧局专家预计,我市肉价下行趋势将持续较长时间。
记者昨在汉阳钟家村、汉口惠济路等处集贸市场见到,腿夹肉每斤最低已跌破10元,排骨每斤13.5元左右,五花肉也跌至9元上下。
市商务局监测数据显示,近一周,我市生猪每公斤收购价降至13元以下,屠宰量上升了40.49%,超市腿夹肉、排骨、精瘦肉、五花肉零售均价,近一周下降0.74%-4.59%。市物价局数据显示,集贸市场排骨、腿夹肉、精瘦肉零售均价,节后每斤分别便宜了2.23元、1.34元和0.76元。
“目前肉价下跌是正常市场波动。”市畜牧兽医局总畜牧师高长明称,近期玉米等饲料价格下降,拉低毛猪价格;而很多市民过年吃腻大鱼大肉,节后饮食清淡,加上不少人家里还有肉制品存货,猪肉市场需求减少,肉价持续下跌。
高长明分析,我市生猪养殖规模大,目前出栏量较集中,肉价可能继续下跌,在低价位运行较长时间。(记者符樱孙珺实习生刘一)
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