广州发生的瘦肉精多人中毒事件又引起了人们对食品安全问题的关注。北京市海淀区卫生监督所综合执法队副队长周凤武提醒市民，购买猪肉要选择正规超市、市场里销售的有检疫证明的猪肉。食用猪肉后如果出现心慌、头痛、四肢麻木等不适，要尽快就医。

　　瘦肉精化学名称叫“羟甲基叔丁肾上腺素”，临床上可治疗支气管哮喘、阻塞性肺炎、平滑肌痉挛等病。在猪饲料中添加瘦肉精可以增加瘦肉的比例，但人食用后会发生食物中毒事件。周凤武告诉记者，一般来说，含瘦肉精的猪肉颜色更加鲜艳，而且肥肉的厚度比较薄（正常猪肉肥肉的厚度在1到2厘米）。但肉眼是不好鉴别猪肉中是否含有瘦肉精的。因此专家提醒市民，如果怀疑购买的猪肉有问题，可以及时向工商、动检等部门举报；如果在餐馆中发现可疑猪肉，可向卫生监督部门举报。如果在食用猪肉后出现面色潮红、头痛、头晕、胸闷、心悸、心慌、四肢麻木等情况，不要进行剧烈活动，多喝水的同时要及时送医院检查。