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昌平区生态养殖告别“泥巴猪”
  时间:2009-3-11     来源:中国食品产业网    编辑:suyang
  【字体: | | 】     我要评论( 0 )

  提起养猪,人们通常想到的是又脏又累、臭气熏天,如果碰上猪生病,效益还没保障。然而日前,昌平区百善镇养殖户用上了一种既节省人力物力,又能取得良好收益的生态养猪技术。

  走进百善镇五丰源生态猪场的猪圈,没有闻到想象中的刺鼻臭味,几十头小肥猪玩得正欢。笔者发现,与普通猪场不同,这些小猪身下不是冰冷的水泥地,而是铺上了一层厚厚的“床垫”。猪场管理员段师傅指着“床垫”笑眯眯地说,这就是生态养猪的诀窍——“发酵床”。“‘发酵床’由30厘米厚的锯末、稻壳和玉米秸组成,猪粪便可直接排在上面。‘发酵床’里的微生物菌种可将粪便化解吸收,发酵出来的物质还可当肥料。”段师傅说,传统养猪法非常麻烦,每天要清理猪圈粪便,冬天还要给猪取暖。现在,只需给猪喂一两次饲料,将粪便埋进“发酵床”即可,他一个人看管几百头猪都没问题。“由于上面有温室采光板,加上‘发酵床’产生的热量,猪圈温度能达到20摄氏度。‘发酵床’3年才需清理一次,不用打扫不用给猪取暖,方便省事。而且栏舍不用水冲洗,只要保证猪的饮用水就行了,能节水90%,可以说是一劳永逸。”

  笔者看到,这些猪才刚养半个月,可个个已是膘肥体壮。段师傅介绍说,除环保可循环利用的“发酵床”外,猪饲料也是保证猪肉质量的关键一环。饲料中不加任何抗菌素,加入利于动物肠胃消化的“益生菌”,做到猪肉无药残。此外,给猪服用中草药制剂来预防疾病,保证消费者食用安全。

  百善镇副镇长郭卫东告诉笔者这样一组数据,按目前现状,每栋猪舍可饲养生猪150头,已建成的5栋猪舍可饲养750头,1人即可饲养。按生态养猪法,生猪每天可增重1.5公斤,只需4个月就可比常规养猪法提前1个月出栏,生猪毛重可达100公斤。每头生猪耗料250公斤,比常规节省饲料50公斤左右。另外,因为“发酵床”已形成有益菌为强势菌的生物圈,病原菌被有效抑制,通过蚊蝇传播的疾病也大大减少,猪肉品质提高,肉制品可达到出口标准。

 
文章编辑:luolita 文章来源:京郊日报 
 

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