为了让市民更直观地了解肉食加工的全过程，昨日本报联同沈阳市食品药品监督管理局征集市民到沈阳市知名肉食加工基地参观。

　　昨日，本报联同沈阳市食品药品监督管理局征集的市民代表与人大代表、政协委员一同参观了沈阳市沈北新区的两家肉类加工公司，市民近距离看到了生猪加工成安全肉食品的全过程。

　　下午2时许，市民们隔着玻璃目睹了生猪屠宰的整个生产过程，看见流水线上的工人们只需站在原地等着传动带运来整头生猪后切割，市民夏丽娟感慨道：“现在生产都这样自动化了，今天还真是第一次看到呢，以前都是在室外进行，太不卫生。 ”

　　辽宁省红十字会志愿者邵侠边听工作人员介绍，边拿笔做着记录，“我是看了《辽沈晚报》来的，参加名额有限，可我想多记些，回去给其他志愿者讲解，以后有机会也让他们一起来参观。 ”

　　沈阳市商业局相关负责人告诉市民代表们，1996年时沈阳有700多家屠宰企业，现在经过优胜劣汰，沈阳的生猪屠宰企业只有49家，其中13家供应市内居民食用，其余肉类分别销往偏远市、县、镇等地，供应当地居民。

　　近期，广东省和北京的肉类食品市场上都查出“瘦肉精”超标猪肉，对此沈阳市食品药品监督管理局副局长李蔚天表示，“沈阳市连续五年未检出猪肉中含有瘦肉精成分。新《食品安全法》今年6月1日开始实施，沈阳市也将按照新政对生猪屠宰市场加强监管，对散户屠宰企业进行规范化管理，提高入市门槛，让市民吃肉更加放心……”