为全面贯彻落实科学发展观，促进山西省经济又好又快发展，提高产品质量和安全水平，山西检验检疫局按照国家质检总局部署，于日前对“质量和安全年”活动进行部署，从今年3月起，举全局之力，在全省范围内打响进出口食品安全专项整顿攻坚战。
    山西局把开展进出口食品安全专项整顿作为各项工作重中之重。通过开展“四查、四建、四落实”，进一步提高“四个能力”，即进出口商品质量保障能力、风险预警能力、协作能力、监管能力。在食品安全专项整顿中突出“六个重点”：出口到重点国家和地区的食品；重点企业，即有违法违规记录、被国外官方通报、诚信度低、媒体曝过光、列入黑名单的进出口企业；重点环节，即种植养殖源头、生产加工过程、实验室检测等关键环节；重点项目，即食品添加剂、农兽药残留、重金属等项目的控制；重点商品，即高风险的产品，如进出境肉类及制品、蛋及制品、蔬菜、水果、罐头产品等；重点行业，即存在“潜规则”的行业所涉及的产品和企业。

    该局对开展并确保食品安全专项整顿取得的实效提出四点要求：提高认识，周密组织，把全面贯彻落实科学发展观与扎实有效地开展好质量和安全年活动、抓好食品安全专项整顿工作紧密结合起来，实行“一把手”责任制，精心组织，在准、细、实上下工夫，倾全力狠抓好落实；加强宣传，营造氛围，充分利用新闻媒体加强对企业和社会的宣传；强化督查，保证效果，各级领导深入一线，深入基层，靠前指挥，加强检查、督查，保证专项整治各项工作的落实；加强信息的收集、汇总、上报工作，为国家质检总局掌握情况、科学决策提供信息依据。