CPI（居民消费价格指数, consumer price index）是指城乡居民购买支付生活消费品和服务项目的价格，是社会产品和服务项目的最终价格，同人民生活密切相关，在整个国民经济价格体系中具有极为重要的地位。

　　以2008年4月份CPI为例，CPI 上涨8.5%，其中食品价格上涨22.1%，在食品结构中肉禽及其制品价格上涨47.9%（其中猪肉价格上涨68.3%），2009年2月份CPI指数为-1.6%，其中食品类价格同比下降1.9%，在肉禽及其制品价格下降8.8%（其中猪肉价格下降 18.9%）。以此可以看出，猪肉价格在CPI指数上涨中起到的作用。当前，我国居民生活支出主要还是食品消费的支出居多，所以食品价格的涨跌直接影响CPI指数的变化。

　　如今，根据CCWE发布最新预测显示，一季度居民消费价格(CPI)涨幅为0.82%。但二季度CPI涨幅或将变成负值。从中可以看出如今猪肉价格下跌的幅度。

　　如果二季度出现负值，那么，猪肉价格将会再次滑落，同时猪肉价格将会地位窄幅振荡调整运行，经过一轮的低位运行后，随着供给的减少，以及后期经济的回暖，生猪价格将会在第三季度出现转机，届时cpi指数有望出现上涨。