今日猪价局部地区出现小幅上涨，主要是由于前期生猪价格过度下跌导致局部地区生猪存栏量（散养户）下降，同时由于饲养成本高企，导致后期补栏下降。据国家发展改革委价格监测中心监测，4月13日，36个大中城市超市、集市猪肉(精瘦肉)零售价格平均每500克为11.50元，比上周五（10日，下同）下降0.07元。由于屠宰企业具有一定的垄断性，生猪产业链利润分配不均，导致生猪价格和白条猪价格不具有一定的同步性，当生猪价格下降时，白条猪价格变动不大，最终导致中间加工屠宰企业利润颇丰。近期市场鲜猪肉价格下滑，主要是受消费需求低迷影响所致。