饲料贵肉价低困局下的生出产业突围之道
　　从2月份开始，六安就有相关部门人员分析，饲料涨肉价跌，养猪行情不太乐观，并给与了一定的建议。而5月7日，国家发改委发文指出，我国生猪生产已经逼近盈亏平衡预警点。目前，生猪养殖面临的尴尬处境引起了各方的高度重视。
　　饲料涨肉价跌　逼近盈亏预警点
　　国家发改委5月7日提供信息显示，受生猪供给持续高位运行、猪肉消费需求季节性下降等因素影响，4月份我国生猪市场供过于求的矛盾更加突出，生猪价格、白条肉出场价格、仔猪价格均呈现持续走低态势，猪粮比价继续明显下跌。总体来看，我国生猪生产已经逼近盈亏平衡预警点。
　　而在上个月的15日，六安市畜牧兽医局、六安市生猪产业协会就组织召开了“六安市生猪产供销对接会”。当时召开这个对接会是基于防止生猪价格过度下跌，稳定生猪生产，为生猪产业链上的饲料生产企业、养殖企业和加工企业搭建平台，使各企业相互交流，互相对接，以实现优势互补。
　　据了解，目前，六安市生猪价格已跌至国家发改委等六部委年初制定的《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》中规定的黄色区域(猪粮比价在5.5:1—5:1之间)，有些地方已进入红色区域(猪粮比价低于5:1)，养猪效益已在盈亏点附近徘徊，生猪生产形势严峻。
　　金安区淠东乡一位张姓农民，在2007年猪价开始上扬时，对自家的猪圈进行了重新设计，在原有200平米规模的基础上，又增建了200平米，而且新建的猪圈在向阳、通风等方面都作了精心的考虑。但新盖好的猪圈只养了一槽猪后，便停止使用，开始当仓库用了起来。
　　据其介绍，现在他和周围的养殖户大多使用自配混合料，主要原料为豆粕、细糠、玉米等，而目前豆粕价格现在3.7元/公斤，比年前的3.3元/公斤，有了较大的涨幅，玉米也是，现在为1.64元1公斤，而年初才在1.4元1公斤左右。但从年初开始，肉价开始出现明显回落，这样两者形成了反差，养猪已经没有多少利润可赚，如果再遇上猪生病的话，还要赔上治疗费，因而在第一槽猪卖出之后，就没敢再不栏。
　　六安西商食品有限公司总经理助理杨万红告诉记者，在4月29日甲型H1N1疫情（当时称“猪流感”）刚传出时，养殖户心里还比较恐慌，生猪价格从10元1公斤一下降到8元1公斤，但这样的价格只持续了两天，后来在农业部等部门对流感疫情澄清后，养殖户和消费者心里回暖，猪价开始反弹，在9元1公斤，食品厂白条肉均价在11元1公斤—12元1公斤之间。而去年这个时候，生猪价格在14元1公斤左右，出厂白条肉价维持在16元1公斤，到去年冬天的时候，涨到了28元1公斤。
　　肉禽及其制品　牵动CPI神经
　　在2007年下半年和2008年一季度，六安CPI占领制高点时，占CPI这个消费钱袋子34%的食品涨幅“难辞其咎”，而肉禽制品和食用油的高价攀升，直接拉动了指数的上涨。统计调查显示，2007年猪肉价格大幅上涨，同比上涨43.34%，拉动总指数上涨1.37个百分点，同时带动其他肉禽及制品类价格上涨，是推动食品类价格上涨的主要动力。而一份关于今年一季度六安消费价格的分析报告则明确指出，食品类中的油脂、肉禽及其制品价格同比回落幅度较大，是影响三月份三月份食品价格总水平的主因。
　　在这个农业大市，肉价涨时，人们为生活消费支出发愁，肉价大幅下跌时，养殖户们因劳无所获甚至亏损而身心疲惫，肉价的平衡点在哪里？
　　占六安城区猪肉销售市场80%左右的西商食品公司，目前的屠宰量维持在每天300头—400头之间，其中，受供求关系影响，以周末期间销量最大。对于此轮价格大幅走低，会不会出现像2007年那样，在前两年持续走低之后，掀起一轮肉价的大幅反弹？杨万红认为，目前生猪养殖，低于成本价，养殖户补栏情况差，但现在，不再像上个世纪八九十年代那样散户占比量大。尤其是近几年，大型养殖场数量有了较大程度的增加，因为有一定量的母猪存在，即使不补栏，仍有猪仔需要养殖，因而不会出现断档。进入10月份后，肉价可能会有变化。
　　霍邱县畜牧局一位负责人告诉记者，在霍邱，饲养量在100头以上的养殖户占总养猪户的50%还多，对于这些规模养殖场来说，一般即便不增加存栏量，也不会减少现有母猪量。据了解，售价格波动等影响，目前霍邱猪贩前往河南等地购进生猪的也少了。
　　西商等生猪产业协会会员认为，从事生猪行业的业主心态比较平稳，没有明显的恐慌迹象，而且猪价地区差缩小，因而新一轮生猪价格的波动将呈相对温和的态势，波动幅度要小一些，周期也会短一些。猪价有进一步走低的可能，在端午节、中秋节、春节等节日期间将有小幅反弹，但反弹有限，预计在明年年初达到谷底。
　　困境之下　突围才是硬道理
　　据了解，今年一季度，六安生猪饲养量282.4万头，同比增长7.6%，其中存栏量181.5万头，同比增长12.6%，出栏量100.8万头，同比增长7.4%，母猪存栏量18.64万头，同比增长14.5%，创下近年来新高，而母猪占生猪存栏量达10.3%，远高于平衡点7%。
　　有消息人士告诉记者，在2008年，六安万头养殖场约有20家，从总量上来说，已经达到一定水平，对于当前肉价低的情况，政府及职能部门开会讨论建立生猪产业协会，将饲料、养殖、加工等工序连在一起，使各企业相互交流、对接。目前，加工企业尽量采购本地猪，并引导会员单位积极介绍外来客户；饲料企业和经销商在互信的情况下，可以将饲料赊销给养殖户。
　　在解决当前肉价低饲料贵的困局下，六安东润畜禽养殖有限公司的做法值得借鉴。这是一家2007年开始投产的养殖企业，年生猪出栏量约为10000头，拥有能翻母猪500多头。在谈到如何解决肉价低而饲料贵、资金周转难的问题上，企业总经理童庆余向记者介绍说，东润与相关饲料企业签订信用合同，在质量得到保证的前提下，价格优惠，并且协议三个月内还款；饲料企业在生猪出栏时到东润收款，解决资金风险的担忧；饲料企业按东润提供的营养配方生产，以减少不必要的添加物，降低成本。另外，就东润本身来说，在猪价走低的阶段，开始着手优化猪群结构，更新品种，淘汰病体、产能差等有问题母猪，增加单位母猪生产性能，降低成本；同时，将饲料成本占有量由原来的75%增加到现在的80%以上，这意味着其他方面开支的减少。
　　据部分与会者介绍，在生猪产供销对接会上，与东润开展合作的新华畜牧科技公司，分析了当前国内饲料市场价格走势，指出饲料原料价格在不太远的时间内将会上涨，希望大家多做储备，并指出主要原料的来源和销售渠道、价格走势以及贮藏时应该注意的问题。
　　而六安市生猪产业协会会长、西商食品有限公司总经理余学良则就下一步如何向生猪产业协会会员开展代销、代宰、代储活动作了介绍，在猪价低的情况下，加工企业代宰、代储，在猪价高的时候帮助代销，从而减轻了养殖户因猪价低而带来的损失。无论是与饲料企业合作，还是开展“三代”，都引起了众多生猪养殖企业的关注，在当时，一些养殖企业就合作事项当面与饲料和加工企业进行了沟通。
　　发展生猪生产，原料占有很大比重，正如童庆余所说，现在饲料成本已经实现再提高，达到80%以上，尤其是在前期，所需资金量大。为此，市农发行信贷部负责人还就贷款事项以及抵押贷款需要哪些条件向养猪户作了具体说明。
　　但要想使生猪生产摆脱困境，农业部门和生猪产业协会业主们认为，在政府引导、协调和扶持的情况下，还需要发展规模养殖，在生产档次和水平上下功夫，改善品种结构，做好疫病防控工作，打下发展基础，再根据形势发展，调结构、整规模。