当国内猪价市场受国家冻肉收储利好因素支撑以后,全国大部分地区猪价出现小幅上涨,其中东北地区均价上涨至5.2-5.5元/kg,河北地区5.0-5.2元/kg,山东地区4.8-5.2元/kg,湖南地区4.6-5.0元/kg,广东地区5.1-5.5元/kg,四川地区4.1-4.5元/kg,生猪价格都较前期有所上涨,当人们欣喜猪价上涨的同时,有时需要冷静审视当前猪价的影响因素和未来猪价的走势。
首先,先从国家市场猪价的变化对我国的影响。如今欧美市场除部分欧盟成员国猪价回暖外,大部分国家猪肉还是比较低迷,其中美国如今生猪产业亏损最为严重的国家,由于猪流感的影响,虽然国内消费市场已经复苏,但对外出口却受到严重的挫折,作为进口大国的俄罗斯、中国以及墨西哥加拿大为保护自己的生猪产业,也都不在买美国的账了,纷纷提高进口关税,以及限制国外生猪产品进口。由于生猪产品需求弹性系数较低,数量的稍微过剩或短缺必然导致价格的狂跌或飙涨,这在我国07年到08年的市场行情中不难看出。
如今,美洲国家的猪肉产量过剩,以及出口受阻等,导致国内养猪业必然采取些举措。在世界生猪博览会上,美国农业部长谈到要采取屠宰母猪和减少仔猪的办法来减少生猪的供应量,同时,建议养猪户降低屠宰体重,尽量减少生猪的供应;加拿大和墨西哥为保护国内生猪产业呼吁市民多吃猪肉。
那么我国生猪市场从中应学到什么呢?在面对危机,消费萎缩的情况下,仅仅依靠国家收储来提高猪价可行吗?猪肉最终是要在市场上消费的,同时,收储需要成本,那么我们是不是要从国外的这些举措中学习些什么。
其次,从国内市场来看,由于受国家冻肉收储的支撑,国内市场价格开始回升,但是由于国内猪肉供给量相对过剩,以及下游的消费市场较为萎缩,如此这般是否对我国后期猪肉大跌埋下伏笔?本次收储量有限,同时,冻肉储备时间有限,再次投放市场必然会再次冲击市场价格,所以当前猪价的上涨,恢复理性价位,不希望只是短暂彩虹,过后再度下跌。
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