喂猪像炒股，一窝蜂上来，一窝蜂下去，在上涨和跌落之间一路跌跌撞撞经过了一个又一个轮回。经历近2年的高肉价之后，如今生猪价格趋于回落，农民已经不敢购买幼猪饲养。这是在养猪专业村——山东省平度市旧店镇东四甲村看到的现象。平度市政协委员、鹏懋养殖公司经理吴鹏说，现在猪价低，饲养成本高，很多农户打算通过降低存栏的方式降低养殖风险。因为起落的市场确实把养猪户给害惨了，甚至有些农民养殖户在生猪出栏后继续养殖的积极性并不高，他们对明年生猪的价格十分犹豫。

　　经历了高肉价之后，养殖户的市场意识如此谨慎？吴鹏说，乡下人养猪亏了却少有人过问，这也许是原因之一。养猪是高风险行业，因为养猪户不能掌控市场价格，猪养得多了，价格马上就下来了，养猪户只好大量减少养猪数量；一旦价格涨上去了，生猪存栏又少了，结果没有猪出售，养猪户还是没得到实惠，从而形成恶性循环。况且，养猪的风险还不仅仅是市场的波动，还有疫病、猪饲料的价格、人工的成本，等等。这些都不是养猪户自己所能掌控的。

　　要稳定市场，就必须稳定供应。政府关心市场肉价，就应关心农民养猪。比如要重视市场价格波动，当生猪价格低廉的时候，可以收购一部分，不至于猪贱伤农，提供一种抗风险的服务；保持现有扶持政策的连续性，尤其是在养猪无利可图时要通过税费等手段影响生产和消费，提供政策服务；加大新品种的培育，提高养猪业的综合经济效益；要及时掌握生猪存栏动态，区分规模养殖和农户散养的周期，适时用资金补助的办法组织生产，满足市场需要。

　　最后，吴鹏介绍说，目前猪肉价格正逐渐下降。猪肉的价格偏离成本太远自然将会回归。只是希望不要再次出现猪贱伤农的情形。总之，只要政府像重视肉价一样重视农民养猪，让服务功能充分发挥，生猪生产就不会“一窝蜂上来，一窝蜂下去”，市民吃肉也就不难了。（周崎）