近日,家住三环路外的刘辉女士从送货员手中接过了两筐“虫草”鸡蛋和一只“虫草”鸡,想到晚上孩子就可以喝到鲜美的鸡汤了,刘辉不禁露出笑容。 刘辉所购买的“虫草鸡蛋”和“虫草鸡”,来自崇州一个科技生态循环农业示范基地,是循环经济链下的产品。这里所谓的“虫草”,就是吃虫吃草的意思。这些鸡蛋和鸡价格要比市场通价贵一到两倍,基地全部采用会员制,定期将产品送到会员的家中。目前,成都已有1000户人家在享用。 循环经济 不打农药不用化肥 这个基地坐落在成温邛高速公路旁边,占地200亩。走进基地,感觉来到了一个奇妙的世界,2万只黔江麻鸡,6亩地的日本红蚯蚓,1万棵澳大利亚苹果柚树,以及苦瓜、丝瓜、冬瓜等蔬菜在这儿共生共荣,互为生物链条。 最开始,这里本是一个种植澳洲柚子树的果园,果园需要除草,如果采用除草剂会造成污染,靠人工拔费神又费钱。“正好可以养鸡解决这个问题。”基地负责人冉先生说,敞放的鸡就会把杂草吃光光。随之而来另外一个问题,那就是鸡粪,但对蚯蚓来说,鸡粪可是美味。果园的尽头就是六亩蚯蚓养殖场,土地被隔成一条条竖条,每个竖条里堆放着鸡粪埂子。扒开干草后,红艳艳的蚯蚓一个劲地往里钻。每天上午,工人都会把收集到的鸡粪均匀堆在埂子上,作为蚯蚓的“点心”。肥美的蚯蚓又能提供给鸡需要的养分。 蚯蚓就像一个垃圾吞吐器,24小时不停嘴,吃进臭烘烘的鸡粪,排出的粪便是目前最好的有机肥料。工人熟练地用网筛选出蚯蚓粪,堆放在果树周围。苹果柚得到蚯蚓粪的滋养,已结出拳头大的柚子。 基地采用的生物链条循环综合利用技术,不打农药不施化肥,土地利用率达2.5倍,一亩土地=一亩果园+一亩牧场+半亩菜地。这里既是牧场,也是果园,还是鸡和蚯蚓的天堂。养殖场还整整齐齐地搭了不少菜架子,丝瓜、苦瓜的茎叶攀附其上,形成一把把天然凉伞,为蚯蚓遮阴挡雨。 会员制 产品直销送到家门口 这样的循环经济链,可以产出“虫草”鸡蛋、“虫草”鸡、苹果柚、无污染蔬菜四种产品,产量最大的是鸡蛋。 基地最终放弃进超市,而选择直销上门,直销给消费者。每周星期五,送货车都会在位于沙湾路的库房里装货,然后按地址一户一户送给预订了鸡蛋的人家。 短短一年时间,基地已经发展了约1000名会员。会员不用缴纳会费,只用充值100元~1200元,就可以享用到送货上门的新鲜鸡蛋和鸡。由于循环经济成本比较高,每公斤26元的鸡蛋,和75元一只的黔江麻鸡还是比市面上贵了不少,这也让基地发展会员的步伐放缓。 为此,冉先生采取组织目标客户到基地参观,“只要到现场来看过的人,都会认同我这种模式。”几乎每周周末,都会有一些城里人或自驾车,或坐上基地租的大巴车,到基地实地参观循环经济链条。当这些潜在消费者认可了这种模式,成为会员之后,他们会有一种主人意识,他们能主动对农场进行监督,农产企业和消费者之间能够形成良好的互动关系。 正因为这些参观者的建议,冉先生准备年底之前在基地打造一个 “农家乐”,做生态宴。 经济效益 销售成本降低10% 农业循环经济具备成本低、污染小、产品健康生态等优点,经济效益究竟如何呢?冉先生算了笔经济账。他们2007年年底开始建设基地,承包200亩土地,每亩每年租金1000元。基础设施加上鸡苗和果树苗、草籽、蚯蚓种苗等,每亩平均成本至少要一万多元,基地的前期总投入达到200多万元。 在投资半年多之后,到去年五月,基地陆续产生效益,黑鸡开始下蛋,从日产蛋几百只逐步增加到日产两万只。15只鸡蛋的零售价格为25元,加上每只土鸡的售价为75元,基地的年收入能达到400万元~500万元,利润率在20%~30%之间。 “现在的人越来越注重食品安全,有一部分人是有机食品的发烧友,喜欢健康绿色产品,‘虫草’鸡、‘虫草’蛋正好满足有机食品爱好者的需求,愿意出高价购买。此外,我们走直销模式,每天安排车辆去成都市区送货上门。虽然物流配送要花一些成本,但比进超市、农贸市场等传统销售模式,我们的销售成本至少要低10%,也不会被其他商家占用资金。直销不仅能节约成本,还能把当天最新鲜的鸡蛋送到客户手中,客户也高兴。”
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